第八十四章 第一天的课题
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“住宿研习的举办时间是在学期结束的时候啊,你这‘大胸妖怪’连时间都忘了吗!”角崎泷没好气地说着。
以及。
“这是住宿研习的计划书。”堂岛银眨眨眼睛,将一叠薄薄的册子放到桌子上,
苏羽拿起来,稍微翻了翻。
第一天没什么变化,将学生打乱,提前分配到某位审核讲师手下,由审核讲师自己出题,学生们必须在规定的时间内,从讲师那里得到“合格”的评价。
晚上,每位学生要在一个小时的时间内,完成50份的指定牛排套餐。
第二天,按照原来的剧情,田所惠应该面临退学危机,现在的四宫小次郎的话,应该不会发生这种事。
但是,田所惠就缺少了一道很重要的磨砺,蜕变的时间可能会增加。
所以,苏羽决定人为加大难度,相信四宫那个严格的老师很乐意做这种事情。
第三天和第四天就是重复前两天的课题。
第五天的话,就是售卖200份早餐的剧情,小册上还特别标注了食材会很特别,他的金色小麦和红晶米应该是用在这里了。
晚上,还有一个很重要的流程,那就是宴会的招待,苏羽要和毕业生们一起,做一道料理,招待通过住宿研习的学生们。
至于做什么料理,苏羽还在考虑,总之,一定要很有话题性,还要和变异食材有关。
第六天就没有活动了,学生们可以尽情的玩一上午,然后乘坐大巴车返回远月学园。
翌日。
一辆辆大巴车停在了远月度假村前面的广场上。
极星寮一行人从大巴车上下来,目瞪口呆的看着面前的高大建筑。
幸平创真额头见汗,“不愧是贵族学校,还有这么气派的酒店。”
“这间酒店叫做远月离宫,和周围十几间酒店一起,都是属于远月的产业。”尹武崎峻小声说着,“听说住一晚上就要八万日元。”
“一个人就要八万日元?!”吉野悠姬的眼睛里隐隐冒着星光,“唉,真的要住在里面吗?感觉好兴奋啊!”
学生们鱼贯而入,随着人流,他们来到了大宴会厅。
会厅装潢,非常广阔,容纳近千名学生都不显的拥挤,学生们都没有交谈的兴趣,大多独自待着,气氛非常压抑。
“早上好,各位。”
一道沉着的声音在会场中响起。
学生们循声望去,罗兰.夏佩尔教授站着舞台上,举着话筒,面容古板严肃,“请注意听好,现在开始将要对合宿进行说明。”
......
“如果讲师给出‘不合格’的评价,那么,这名学生将会失去资格,被我们送上返回远月学园的大巴车,作退学处理。”
接着,罗兰.夏佩尔的语气柔和起来,“关于审查方面,我们请来了特邀讲师。”
“他们都是你们的前辈,欢迎他们,远月学园的毕业生们。”
然后。
以四宫小次郎为首的毕业生们,从舞台的幕布中走出。
“还有,你们很熟悉的一位讲师。”
苏羽施施然走出来,一脸微笑,很从容的样子。
“啊,是苏讲师,他也来参加住宿研习吗?”学生们惊呼。
相比于毕业生们,苏羽经常露面,和他们的距离接近不少,有种属于同龄人的亲切感。
苏羽不停的挥手,和学生们打着招呼,有些是他课上的学生,更多的是女生。
“苏讲师,还真是受欢迎啊!”乾日向子语气轻柔。
“可是,我们毕业生的风头都被抢走了啊!”多纳托梧桐田摸着下巴。
“那也没办法啊,现在苏讲师可是学校的风云人物。”关岛平眯眯笑。
四宫小次郎面无表情,看不出想些什么。
堂岛银最后出场,以远月度假村料理长的方式做了一番演讲,“欢迎来到,我们远月度假村,各位毕业生们都是百忙之间抽出时间,来到这里......”
“总之,祝你们好运吧,现在开始行动。”
很快,学生们被分为20组,由大巴车送往不同的酒店。
在住宿研习期间,远月度假村所有的地方都是考核的地点,包括野外的地方。
一刻钟后。
某个酒店内。
开阔的房间内是一片厨台,每片厨台前都站着一个人。
“已经到了吗。”苏羽扫了一眼,有几个熟悉的人。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝两姐妹的厨台挨在一起,背对着双方,中间隔了很大一片距离。
还有吉野悠姬,她正朝着苏羽吐舌头,表面上看不出紧张的模样。
不远处,一位皮肤微黑,身材高挑的帅气男生,直直盯着他。
神之鼻,叶山亮。
“我的要求很简单,用这个地方的食材做一道料理,限时两小时。”苏羽指着窗外的山川森林。
学生们面面相觑,一脸懵逼的表情。
薙切姐妹和吉野悠姬到是很明白他的想法。
“讲师,这里哪有食材啊?”一位不认识的女生弱弱举手。
“怎么没有,大自然里处处都是食材啊,我的课题就是这一片围起来的土地,野外食材辨识应该是厨师的基本能力吧!”苏羽澹澹说着,“主题就是突显食材的自然本味。”
“配料的话,酒店本身会供应,仓库里的工具你们也可以自由使用。”
课堂针落可闻。
突显食材的自然本味,要怎么做?
“这种主题,看起来很狭隘,其实有多种处理方法。”薙切绘里奈皱着眉头,脑海里冒出了好几个点子,一时不知道使用哪一个。
吉野悠姬眼前一亮,这种方式和主题都很适合她啊,在极星寮,她被称为“野外森林的小红帽”,擅长各种野味料理。
“讲师,我想使用自带的工具。”
薙切爱丽丝举起手,对于”分子料理”来说,料理方式已经固定了,没有精密仪器,就不能称为“分子料理”。
“不限任何形式,只要使用这里的食材就行。”苏羽很好奇爱丽丝怎么用机器表达料理的主题的。
目送学生们散开,苏羽独自坐在沙发上。
他出的题目不难,日料、法餐等各种流派,都有关于这方面的研究,中式料理中,也有粤菜一大菜系。
算是小小的考验,只要稍微变通一下,就能做出一道符合他要求的料理了。
以及。
“这是住宿研习的计划书。”堂岛银眨眨眼睛,将一叠薄薄的册子放到桌子上,
苏羽拿起来,稍微翻了翻。
第一天没什么变化,将学生打乱,提前分配到某位审核讲师手下,由审核讲师自己出题,学生们必须在规定的时间内,从讲师那里得到“合格”的评价。
晚上,每位学生要在一个小时的时间内,完成50份的指定牛排套餐。
第二天,按照原来的剧情,田所惠应该面临退学危机,现在的四宫小次郎的话,应该不会发生这种事。
但是,田所惠就缺少了一道很重要的磨砺,蜕变的时间可能会增加。
所以,苏羽决定人为加大难度,相信四宫那个严格的老师很乐意做这种事情。
第三天和第四天就是重复前两天的课题。
第五天的话,就是售卖200份早餐的剧情,小册上还特别标注了食材会很特别,他的金色小麦和红晶米应该是用在这里了。
晚上,还有一个很重要的流程,那就是宴会的招待,苏羽要和毕业生们一起,做一道料理,招待通过住宿研习的学生们。
至于做什么料理,苏羽还在考虑,总之,一定要很有话题性,还要和变异食材有关。
第六天就没有活动了,学生们可以尽情的玩一上午,然后乘坐大巴车返回远月学园。
翌日。
一辆辆大巴车停在了远月度假村前面的广场上。
极星寮一行人从大巴车上下来,目瞪口呆的看着面前的高大建筑。
幸平创真额头见汗,“不愧是贵族学校,还有这么气派的酒店。”
“这间酒店叫做远月离宫,和周围十几间酒店一起,都是属于远月的产业。”尹武崎峻小声说着,“听说住一晚上就要八万日元。”
“一个人就要八万日元?!”吉野悠姬的眼睛里隐隐冒着星光,“唉,真的要住在里面吗?感觉好兴奋啊!”
学生们鱼贯而入,随着人流,他们来到了大宴会厅。
会厅装潢,非常广阔,容纳近千名学生都不显的拥挤,学生们都没有交谈的兴趣,大多独自待着,气氛非常压抑。
“早上好,各位。”
一道沉着的声音在会场中响起。
学生们循声望去,罗兰.夏佩尔教授站着舞台上,举着话筒,面容古板严肃,“请注意听好,现在开始将要对合宿进行说明。”
......
“如果讲师给出‘不合格’的评价,那么,这名学生将会失去资格,被我们送上返回远月学园的大巴车,作退学处理。”
接着,罗兰.夏佩尔的语气柔和起来,“关于审查方面,我们请来了特邀讲师。”
“他们都是你们的前辈,欢迎他们,远月学园的毕业生们。”
然后。
以四宫小次郎为首的毕业生们,从舞台的幕布中走出。
“还有,你们很熟悉的一位讲师。”
苏羽施施然走出来,一脸微笑,很从容的样子。
“啊,是苏讲师,他也来参加住宿研习吗?”学生们惊呼。
相比于毕业生们,苏羽经常露面,和他们的距离接近不少,有种属于同龄人的亲切感。
苏羽不停的挥手,和学生们打着招呼,有些是他课上的学生,更多的是女生。
“苏讲师,还真是受欢迎啊!”乾日向子语气轻柔。
“可是,我们毕业生的风头都被抢走了啊!”多纳托梧桐田摸着下巴。
“那也没办法啊,现在苏讲师可是学校的风云人物。”关岛平眯眯笑。
四宫小次郎面无表情,看不出想些什么。
堂岛银最后出场,以远月度假村料理长的方式做了一番演讲,“欢迎来到,我们远月度假村,各位毕业生们都是百忙之间抽出时间,来到这里......”
“总之,祝你们好运吧,现在开始行动。”
很快,学生们被分为20组,由大巴车送往不同的酒店。
在住宿研习期间,远月度假村所有的地方都是考核的地点,包括野外的地方。
一刻钟后。
某个酒店内。
开阔的房间内是一片厨台,每片厨台前都站着一个人。
“已经到了吗。”苏羽扫了一眼,有几个熟悉的人。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝两姐妹的厨台挨在一起,背对着双方,中间隔了很大一片距离。
还有吉野悠姬,她正朝着苏羽吐舌头,表面上看不出紧张的模样。
不远处,一位皮肤微黑,身材高挑的帅气男生,直直盯着他。
神之鼻,叶山亮。
“我的要求很简单,用这个地方的食材做一道料理,限时两小时。”苏羽指着窗外的山川森林。
学生们面面相觑,一脸懵逼的表情。
薙切姐妹和吉野悠姬到是很明白他的想法。
“讲师,这里哪有食材啊?”一位不认识的女生弱弱举手。
“怎么没有,大自然里处处都是食材啊,我的课题就是这一片围起来的土地,野外食材辨识应该是厨师的基本能力吧!”苏羽澹澹说着,“主题就是突显食材的自然本味。”
“配料的话,酒店本身会供应,仓库里的工具你们也可以自由使用。”
课堂针落可闻。
突显食材的自然本味,要怎么做?
“这种主题,看起来很狭隘,其实有多种处理方法。”薙切绘里奈皱着眉头,脑海里冒出了好几个点子,一时不知道使用哪一个。
吉野悠姬眼前一亮,这种方式和主题都很适合她啊,在极星寮,她被称为“野外森林的小红帽”,擅长各种野味料理。
“讲师,我想使用自带的工具。”
薙切爱丽丝举起手,对于”分子料理”来说,料理方式已经固定了,没有精密仪器,就不能称为“分子料理”。
“不限任何形式,只要使用这里的食材就行。”苏羽很好奇爱丽丝怎么用机器表达料理的主题的。
目送学生们散开,苏羽独自坐在沙发上。
他出的题目不难,日料、法餐等各种流派,都有关于这方面的研究,中式料理中,也有粤菜一大菜系。
算是小小的考验,只要稍微变通一下,就能做出一道符合他要求的料理了。