第787章
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“都是农家饭你们看看，喜欢什么我去做。” 老人看上去有七十左右，白发唏嘘显得有点秃，可那双黑白分明的眼睛却是格外地透亮，一开口就有种中气十足，老而不衰的感觉。 徐童把菜单交给高卓，毕竟他是土生土长的湘西人比自己会点菜。 自己则上下打量在老人身上。 老人的气运很好，头顶隐隐约约呈现出瓦上松的迹象。 这可是好运头，所谓墙头草，瓦上松。 两者都属于需要一定运气才能成事的人，只是不同的是，墙头草见风使舵，瓦上松贵在坚持。 以老人头顶的气运来看，距离事成的日子已经很近了。 于是笑着问道；“老人家，最近是有什么喜事么？” “咦？” 老人闻言眉头微挑，有些意外地看向徐童。 “小伙子你怎么知道的。” “看您春风拂面，喜上眉梢，精神头这么好，肯定是最近要有什么好事，所以猜一下。” 徐童面带微笑地说道。 听到这，老人就来精神了，坐下来道：“你说得可真准，我孙女马上就要结婚了。” 徐童闻言，脸上恍然大悟，连忙恭喜起老人。 “老人家，您家这是要办喜事？”高卓抬起头，旋即看向徐童一眼：“既然是办喜事，我们想要住店怕是不合适吧。” “那倒是不用，我孙女在市里结婚，我腿脚不好，就不去了。” 老人挥挥手解释道。 “那我们就在这里住了，一个标间吧，另外老爷子我们要这几个小菜，再来一道酸酿鱼，一桶米饭。” 高卓麻利的点了几道比较特色的小菜。 老人记下后就起身走向厨房，等老人离开后，徐童才皱起眉头。 显然老人口中的喜事不假，但要说真正让他这样高兴的恐怕可不是这件事。 不过老人既然不说，他们也不打算去问。 毕竟人家的事情与自己有什么干系，只等吃饱喝足，休息一晚后，明天一大早就出发前往阴阳洞去。 “滋滋滋……” 没一会工夫厨房就传来阵阵炒菜声。 老爷子家的厨房以前是露天的，现在改成了四面玻璃，透过玻璃可以清楚地看到老人做饭的过程。 别看老人上了年纪，但做菜的工夫却是干净利落。 一条活鱼，刀背一拍，两刀取鳃，筷子往鱼嘴里插进去，一扭，轻而易举地就把鱼脏完整地取出来。 看似简单的功夫，可若不是下厨多年的经验，一般人可做不到如老人这样从云流水。 刮鳞剔骨一把明晃晃的菜刀，在老人手上仿佛变成了一把精巧的手术刀一样精准。 看着老人做饭的工夫，徐童竟然有一种很享受的感觉。 如果要问他艺术是什么，也许眼前这一幕就是艺术，朴实无华或许本质上就是返璞归真。 很快饭菜被端上桌。 小炒肉，霸王猪手，连皮牛肉，糯米排骨、合照（豆腐）最后就是那位老人的拿手绝活，酸酿鱼。 一桌饭菜色香味俱全，看得人食指大动。 徐童先是尝了一口小炒肉，肉片放在嘴里，肥瘦相间的肉片，散发着诱人的辣子香味，再经过爆炒之后激发出来的肉香，一口入嘴，辣与麻的混合下，肉汁的香味也被一同激发出来，简直是下饭神菜。 高卓则先品尝起一旁的酸酿鱼，作为一名湘西人，他很清楚酸味是如何统治这片土地千年之久。 五谷杂粮在自然工艺缓慢地发酵下产生的醇厚酸香，汇聚成酸汁，酸而不寡气味上头。 加上了剁椒和番茄后，令口味的层次感更加分明。 将鱼放在入锅慢煮，直到酸汤融入鱼儿每一寸细嫩的纹理后，这道菜才算是成功。 一口下嘴，先是强烈的辣感，随后却是一种独特的酸鲜，简直让人欲罢不能。 “美味啊！” 高卓吃上一口，简直酸爽得浑身汗毛都要立起来，这绝对是他吃过的最美味的酸鱼。 一桌子饭菜，少说也够八个人来食用，可面对徐童和高卓这两个饭桶级别的吃货，完全不够看。 不过一壶茶的功夫，一桌子的饭菜愣是被吃得干干净净，连米桶里的大米饭也给吃得一点不剩。 这还是让老人挺意外的，似乎很久没看到这么能吃的年轻人了。 看着两人吃完，老人还担心他们俩吃撑了，赶紧泡上一壶茶。 徐童喝着茶，拿出了水烟筒子。 老人看到徐童手上的家伙，不禁一怔：“这可是好东西啊。” 徐童笑了笑了，一旁高卓也拿出自己的。 虽然没有徐童那么大，但也不小。 老人满脸疑惑地看了看两人身后，不知道这玩意是从哪掏出来的，默默起身走到屋里把自己的那根水烟筒子拿出来。 好家伙，那根水烟筒子比徐童的还要大，足足一米多长，看上面的包浆也是有年头了。 这不奇怪，毕竟在湘西，苗人最喜欢抽的还是水烟筒子。 徐童还特地拿出了自己的烟丝给老人分享一下，这可是高天放精心准备的上等货，果然让老人脸上一阵眉飞色舞。 “这可是好东西，以前还有，现在都没有喽。”老人抽上一口慢慢品味起来，随后一阵感叹地要免了徐童和高卓他们的饭钱。