第121章
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回到家里又忙活起来，今儿可是他第一次给陆冬青过生辰呢，还是陆冬青成婚后的第一个生辰，得好好准备才是。 听苗莲花说去年这时候正艰难，又要到河里挑泥肥地，还要上山砍柴砍竹子捡药材，总没个停歇，一家子都没空过生辰，连碗面都没有。 下河村的习惯是生辰日得吃上一碗长寿面，寓意往后事事顺遂，长寿安康，因此刚回到家乔穗满就洗净手舀了些小麦磨成的精面，加了水开始揉面团。 苗莲花知道他的心思，小夫夫之间总是想什么都自己给对方做，她便没抢这活干，到堂屋绣帕子去了。 乔穗满揉好面团放在一边等它醒好，腾出手来开始切肉，冬天炖肉吃得多，他今天想换个法子，做周水芬曾给他吃过的炸肉。 先把肉切成块状，撒少许盐腌上，再在表面裹上特别调制的面糊糊，铁锅用小火热着，倒了两碗豆油，见油锅开始冒热气了，乔穗满才将肉块一块一块下进去。 油锅立马发出嗞啦嗞啦的声音，没一会肉块表面的面糊就变得金黄，肉香被激发出来，混合着豆油的香气，黑金立马屁颠屁颠跑过来。 乔穗满轻轻把它踢出去，嘴里道：“这没你的份，晚点再给你煮！” 黑金刚被踢出门外，又不管不顾溜回乔穗满身边，嘴里呜呜叫，咬着他的裤脚不松嘴。 “真馋！” 近来给黑金喂肉次数多了，馒头都不愿意好好吃了，乔穗满正想着怎么训他呢，自然不会如它的意。但他腾不出空，只好喊帮手：“娘，你来把黑金带走。” 苗莲花闻言放下手里的话，笑道：“这黑金！又嘴馋了。” “确实该管管，免得以后别人用点肉就骗走了，再有那黑心的，药死也有可能。” 苗莲花边说边到灶房拉了黑金出来，在它嘴巴上打了几下，正色道：“不缺你吃的，人在干活呢，别老打搅，晓得不。” 黑金呜呜着被拉走，乔穗满没帮它，它见状也就不挣扎了，乖乖回到堂屋，在草垫子上趴着，眼里似乎还有一丝委屈。 陆冬青赶在午饭前回来了，眼下在堂屋编灯笼，看得好笑，黑金学这个确实有一套，前不久他对着乔穗满卖委屈被它瞧见了，眼睛咕噜咕噜转，现在就学会这一招了。 “不管它，到点了给馒头吃就行。”陆冬青说。 “汪！”黑金不满地叫了一声，可惜陆冬青并不再理会它，它又叫了几声，自觉没趣，又到陆冬青边上看他编灯笼，嘴里叼着个竹篾球玩起来。 没了黑金在身边闹，乔穗满利落地夹起炸得香脆诱人的肉块，往灶底加多几根细柴，见火势旺了些又把肉块倒进去继续炸。 这法子是那天去陈家向周水芬讨的，周水芬做这道菜做了几十年了，从没有过失手的时候，乔穗满一问，她就把肉该切多大，炸多久捞起来，等等该注意的事情全数告诉他了。 乔穗满当时听得认真，陈雪生却兴致缺缺，每年逢年过节都吃，对他来说不是什么新鲜菜，且他如今在王家，是最不缺肉吃的。 王婶天天在家变着法子炒肉炖肉烤肉的做，他自然对这个更没兴致了，反而惹了周水芬两句骂。 今天去王家买肉时陈雪生还把乔穗满拉到一旁说悄悄话，乔穗满本以为有什么大事，却只听见他压低声音问了句：“那药膏好不好用？” 乔穗满干脆留下一句“你自己用用看就知道了”，拿了肉就回家，留下陈雪生在那诶了好几声。 估摸着时间，乔穗满把肉块夹出来，放到一边的碗里，剩下的油也没浪费，倒到碗里还能接着用。 面团醒好了，白软软胖乎乎的一团，乔穗满揪下来一块，用擀面杖擀成薄薄的一张，又撒上些干面粉，免得团回去，才迭起来切成一条条。 锅里热水烧开，乔穗满加进去一勺炸过肉的热油，再把面条下进去，盖上锅盖煮面条。又拿出一小把菜干泡水洗干净，面条煮开后把菜干也下进去，继续滚上一会。 火势旺，一碗长寿面很快就煮好了倒进海碗里，乔穗满擦干铁锅，又煎了一个鸡蛋卧到面上。鸡蛋是今天从镇上回来时遇到有鸡蛋贩子沿街叫卖时买的。 冬日鸡蛋贵得很，光一个鸡蛋就买了七文钱，两只鸡蛋的钱都够买一斤肉了，因此乔穗满没舍得多买，只买了两个，正好他们两兄弟生辰接近，不怕放坏。 馒头紧接着蒸上，乔穗满切了根萝卜，加上菜干一块煮汤，这样一来既能做菜吃又能做汤喝，配着刚出炉的精面馒头，还有炸肉，是非常不错的一顿了。 往汤面里撒上葱花，乔穗满将一块炸肉切开码到面条上，这碗面有肉有菜还有蛋，看着越发香气勾人，这是他在吴家面馆学来的，吴旗做的面就是把所有浇头摆在上面，面条在下边，看着更好看。 如此一顿午饭就做好了，乔穗满揉揉肩，松松脖子，才喊道：“饭做好了！” “诶，我收拾桌子。”堂屋的苗莲花应道。 乔穗满把一碗炸肉和几个大白面馒头摆到桌上，菜汤也盛好端过去，陆冬青和陆雪松已经洗好手坐下了。 乔穗满又转道端了那碗长寿面放到陆冬青前边，在苗莲花揶揄的目光下快速说了声：“生辰面，吃吧。” 陆冬青笑得一脸傻气，点了头拿起筷子就吸溜吸溜吃起来。