第226章
这老汉说话倒是有种世故圆滑的味儿。 “老汉得了什么新鲜货？”沈常念不叫自己露出对海货其实不太懂的短板，只轻轻问了一句。 “银将军、大黄鱼，都大得嘞！” 银将军也就是鳓鱼，春汛前后的最好吃，产卵前比产卵后肥美，甚至连鱼鳞都可以吃。 鱼肚上有一块特殊的“白”，鳓鱼也叫鲜白鳓鱼。 这块“白”是其他鱼所没有的，而最鲜美可口的也就是这块“白”，是这片海公认的第一鲜。 至于大黄鱼，和银将军比也是毫不逊色的，但因为那块白，名头不如银将军了。 但也是好吃的，还能制鱼胶，从来不愁卖。 阮幺妹在旁边点头，表示这老汉说的是真的。 那妇人也没瞪幺妹了，心道，还好她没开腔，个小黄毛丫头再乱开口，小心她发火~ 东西是好东西，因此沈常念都要了，给的也是市面上的价格，一群人拎着鱼获去了方老汉的家里。 沈常念要做菜，总不能让大家都等着他一道道试，于是让人去其他人家灶上，做了肉粥，煎饼馒头啥的来给其余几人填肚子。 他则是开始洗手试菜。 清蒸的青蟹，什么油盐酱醋都不放，也好吃得紧。 九节虾煮熟了以后有明显的九节白色的花纹，肉质富有弹性，清爽脆嫩， 大黄鱼，半刻钟左右就起来了，原汁原味的品了两口，再浇点调味汁，一筷子一筷子的要吃得不行。 所谓的银将军，经过最简单朴实的烹饪，吃起来，口感柔软如肝脏、味道鲜美滑嫩，果然是鱼鳞都不需要刮。 一旁的老汉忍不住开口，要说鱼鳞好吃的，还得数鲥鱼。 第191章 一米长海鲈鱼 鲥鱼在繁殖期才最肥美，加上长江流域只有在每年的特定时间才能捕捞到，这行人来的正是时候。 鲥鱼性急，游动、摄食速度颇为迅速，被网住一般会脱鳞死亡，而且腐败的非常快，所以必须要捕捞到迅速吃。 今天他们没捞上，主要奔着大黄鱼去的。 沈常念很是心动，便预定了明日还来取。 价格依旧会按照市面上的价格付清。 “好说，好说，老爷们的话自然是可信的。” 吃了一餐饭，众人借地方烧水洗漱了一下，下午便想乘船稍微出去点。 方家人送了一路，见沈常念几人直接去船老大那儿，赶忙拉住。 “贵客要是想出海看看，老汉家中有船，可以带你们去一趟，你们要是去要船自己出海……怕是难，可别扫了兴致。” 阮幺妹咬紧了腮帮子，主动上前。“对不住，贵人，是我之前想岔了，我不该把贵人卷进我的家事，您的银子足够我们好好生活几年了。” 毕竟，家里也不是真的一分都挣不出来，有了这十两银子的帮扶，日子怎么也过得了，以后姐姐们出嫁了，家里少了人吃饭，爹娘的负担就更小了。 她会在那之前成为奸商的，何必在乎一条船。 还是小破船，都上不了十个人。 沈常念其实有自己的应对方法，并非只为了帮一个陌生女孩，不过她都这么开口了，沈常念也就省了个是，只问老汉，此船能去到蓬莱吗？ 总听闻蓬莱仙岛，不知是个什么样的地方。 “哎呦，老爷们想说的是蓬莱仙岛吧，和你们要去到的地方是两回事，蓬莱是登州府的一个地界，和老爷们看书里的蓬莱仙岛不是一回事。”老汉解释了一句，不过沈常念还是要去。 因为听师傅说过，那边有一绝，他想去领教领教。 方老汉估算了一下，坐船过去，顺利的话也就两天多的功夫，再回来又是两天，就算浪费个一天半天的，加起来也不会超过十日，客人出手大方，铁定亏不了，便答应下来，却也问了银钱几何。 “你们这儿一天鱼获，没遇上大好运道的话，一般是有个小二两就不错了吧，我就按照一日二两，连同今日下午也算一日，您看如何呢。” 方老汉立刻答应了，确定了他们还有行李后，老汉表示如果有需要运送行李，可以再租一辆。 沈常念拒绝了，这次，他只打算和封霆一起去。 不需要那么多船。 方老汉讪讪，本来想多挣一份的。 辛苦打鱼还要冒着空网风险，比之划船，那当然是划船要轻松。 沈常念登了船，一行人前往近海，封霆学着老汉的动作，撒出去一张网，身姿矫健，动作熟练得跟个老渔民一样。 这人，学这些民间技巧，倒是快。 杀鱼锤肉也行，怎么就是厨艺上不的存进呢，沈常念神游天外想道。 有了上午的经验，封霆在船只慢慢飘着的时候，运动一下下了水。 朝着远一点的地方游动。 他身上是沈常念非要他缠着的绳子，显得他倒像是一条鱼了，沈常念坏心眼的时候就扯一扯，跟在海里放风筝一样。 封霆没有收获，却意外发现有一条跟人腿差不多长的鱼纠缠在渔网，他解了绳子捆好那一段渔网，随后让船上的人收网。 “现在还早嘞！”方老汉虽然觉得太早，却还是听了吩咐收网。 刚扯动就豁了一声，等拉上来，所有人都凑过来看。