第144章
没走多久出了北境军营，出了国土范围，对方派了兵马队伍候着呢，还算客气。 不过他们不管男女，似乎身上都有比较明显的膻味。 顾怀安这么咋呼呼的一个人，竟忍下来，一直跟在沈常念身后，好像真就是个普通的小厮。 使团谈事，沈常念肯定是没办法观看的，被带到了一顶帐篷后面。 随行官不怎么看好他，却也安排了和对方厨子的交接，沈常念这才知道，今日吃饭的可能有四十余人，其余的小兵小将倒是不用他和往账的人忙碌。 因此对方安排的是烤全羊，焖牛头，还有酥油茶，手把羊肉，依然是端上去就管饱。 量大做法还不难。 甚至，时间还节约。 已经全是荤，还是别人吃惯了的。 “这，他们做的菜啥味，我们也没办法先吃吃看，好做个不同的或者能和口味不出错的啊。” 沈常念却淡淡的吩咐大家处理起食材了，封霆立马去解决肥猪和肥羊，虾蟹鱼和鸡鸭鹅也有人上手。 沈常念只是动动嘴皮子的样子，还悠哉哉的煮鸡蛋了。 鸡蛋谁没吃过啊，便是境外气候差异大，极少养鸡鸭，那也不能用水煮蛋忽悠啊。 随行后勤官真是着急，可沈常念偏生还说就做四个菜。 做清淡的南方菜色，或者一昧用川渝的红油，全都不能在他们既定的口味和菜谱上出彩，那么就只有加点辅佐。 他们喜欢大口吃肉，那么自己上的第一个分庭抗礼的菜色就是，宝塔肉金钱蛋。 光是这道菜的准备工作，就震住了随行官。 因为他的刀工实在骇人，手起刀落，硬生生切割下条条超过一米长，厚度却没有指甲盖一半宽的肉片。 卤蛋先煮后入凉水方便剥开，白生生鸡蛋随意划拉两刀下油锅炸微微起皮焦黄捞出，等一条条上色顿烂入味，加入特制炸水煮蛋一起卤， 金钱蛋做支柱，长条肉片绕上去缠出塔尖，整道菜大开大合，又显出了技艺和创新，香气霸道的首推大菜便出现了。 比三岁小娃儿还高的大锅，分出四十人份，足够了，摆盘也并不复杂。 第二道便是土豆条做骨，猪肉泥为贴骨肉，甘梅泡过的水，和相辅相成的香料融合其中，不知道怎么处理的，明明外面焦脆鲜香，内里却软嫩出汁，排骨不见骨。 第三道便是压扁的豆泡开口，塞入虾和什锦蔬菜，海带丝封口，为平安锦囊。 第四道便是准备管饱的主食，他索性就叫它吃米不见米，主食他抛弃了米饭和饼子或者馒头，直接用脆生生的绿豆芽和昨晚就备上的牛河炒制，大片而薄的牛肉是腌制过的，滑炒后和两者融合，荤素搭配，一口下去不可能放弃第二口！ 汤便是他拿手的吃鱼不见鱼，嫩豆腐，几粒枸杞，鱼糜做的鱼丸，浓白鱼汤，光有鱼香味和豆腐的柔嫩，却不见半根刺。 几道菜有主菜，有心意，有新意，还管饱。 若说牛羊是他们的特色，不在乎使臣口味硬上，那么猪肉是本国主要的牲口，沈常念主要从猪肉出发，一个菜都不和他们相撞，不会太过竞争的意思，又能体现季冠森要的大国实力。 几乎是这边菜刚装好，那边就传菜了。 沈常念看着随行官火急火燎生怕他来不及的样子，沈常念将一个食盒给他：“这酒水是我自己酿造的，喝了不刺激醒来不作呕，但凡不是滴酒就睡的，喝它，不会失态，你给季大人送去吧。” 那么：“上菜——” 第123章 应朝只会烹饪便宜的猪肉吗 大帐内，众人齐齐坐下。 季冠森到底是使臣头头，因而安排的位置就在这个北境外最大王庭之主的身边。 对方满脸胡子，浑身汗毛重得很，跟他们一比，一群带着薄肌的英武男子们，都被衬托得弱了三分。 放眼看去，整个大帐内基本都是脂包肌的魁梧汉子，人均八尺男儿。 就是毛重胡子多身上的味儿稍微大了些，对他们来说，胡子似乎是装饰品，并以此为荣。 昆季大王二话不说先上酒，季冠森被灌了两杯后，已经有些胃反酸。 就在这时，传菜的声音由远及近，帐篷入口的帘子本来就是两边拉开的，此时，被人将上面点的位置都拉紧了，方便一个个侍女们将菜端进来。 在座约莫十五个长桌，十五个大盘子就被送进来，热腾腾的手抓羊肉是王帐后厨准备的第一个菜，几团似馒头却颜色偏灰的疙瘩物就作为陪衬。 随后是有人在门边生了火堆，血腥味和烤肉味同时扑面而来，季冠森几欲作呕。 “应朝没有这样的菜吧，季大人尝尝看，这里的肉和你们那儿的肉有什么区别。”他听说，羊肉是应朝上层人士们喜欢的菜。 真可怜，他们肯定是吃不上多少肉，一个个都瘦不拉几的。 季冠森做不到用手去拿，好在随行官带了筷子来，这个动作又让一旁的人哈哈大笑，底下的人毫不掩饰，说怎么像小娘子做派。 随行官趁着他们交头接耳，赶紧将季冠森的酒水直接换掉，季冠森再被劝酒的时候，一顿。 随后装作若无其事的样子，仰头就是一大杯。 这酒，上次在沈常念家里喝过，那沈常念还说难弄，就给了两杯，比两个指节大点的杯子两杯！