开卤味店后，我暴富了 第179节
为了让孙女跟好朋友分享零食，甜甜奶奶每日路过店铺，都要往门口的告示牌瞧一眼。 今天一瞧，叫她发现了魔芋结。 魔芋，是纯天然植物做出来的，比乱放添加剂的辣条健康多了。 甜甜奶奶打算去接孙女下学，一起来排队。 接到甜甜，听孙女分享说今天清清又给她带了她妈妈做的纸杯蛋糕，甜香甜香的。 可惜甜甜奶奶不会做蛋糕，不然她也给孙女露一手：“走，带你去买好吃的。” 来到店里的时候，前面已经排了二三十人，甜甜奶奶眉头一皱，估计着，她们是买不到卤魔芋结了。 沈圆和邱可怕不够吃，各要两个，又打包了别的卤味，冷风直往人的脖子里灌。 沈圆把卤味裹到宽松的棉服里，防止被吹凉。 回到宿舍，衣服上沾染一面卤味，被她嫌弃地脱掉，扔到一旁，准备一会儿拿去公用洗衣机里洗干净。 打开衣柜，沈圆找了一件新棉服换上。 寝室里，还有其他室友，沈圆和邱可挪到阳台享用美食。 揭开打包盒，里面装着其它卤味，还有今天的主角辣卤魔芋结。 晶莹剔透有的魔芋丝，像是过桥米线里的粗米粉，比米粉略显清透些。 浸泡在辣椒红油里，干玫瑰色的油脂，像是为它点上红妆。 沈圆拿起一个，在手心摊开，感叹：“她家的魔芋结好大，比我在火锅店烫的大多了。” 魔芋本身没有味道，辣椒的油香，勾魂夺魄，赋予魔芋结无穷的魅力。 裹着鲜红的辣椒油一起送来，嘴巴里香香辣辣，魔芋丝比米粉柔韧，很有嚼劲儿，口感咯吱咯吱。 魔芋结饱腹感极强，吃完一个，感觉胃里没那么饿了，但是眼睛还很馋。 打包盒里，还有鸭食管和兔头，都是沈圆的最爱。 怕吃不下，她决定先放一放魔芋结，主动卤鸭食管和卤兔脑壳。 卤鸭食管，还是跟记忆里一样肥嫩，肉嘟嘟。 兔脑壳更不用说，这是沈圆的每次去卤味店，必买的卤味。 邱可吃完一个卤魔芋丝，啃了个辣卤鸭腿，直呼太撑了，吃不下。 那就留作晚上当宵夜吃吧。 颜记煎饼果子铺，店内。 “今天没有辣卤小鱼仔吗？” 面对食客的问题了，李阿姨不急不缓说：“不知道，你问问老板，喏，老板在那儿。” 顺着李阿姨的目光，食客看见刚从厨房出来的颜烟，把刚才的问题，又问了一遍。 颜烟的脑瓜子一下子没转过弯来：“你说的是那些卤小杂鱼吗？” 食客：“对，我觉得小鱼比鲫鱼更香，酥酥的，很入味，一口一个。” 颜烟大概知道了，那是小龙虾养殖老板送来的，他虾塘里有野生鲫鱼，还有一些野生杂鱼。 他把鲫鱼和小杂鱼一起批给颜烟，小杂鱼的批发价便宜，才两块钱一斤，但处理起来繁琐，比鲫鱼麻烦，所以也是按二十元一斤卖。 这两天虾塘里的鱼捞完，其他村民家鱼塘里的杂鱼比较少，三五斤小杂鱼，一炸一卤，更不剩下什么了。 颜烟回：“短时间内，应该没有了，有的话，会提前在群里通知大家。” “好吧，谢谢。”食客一脸失望，兴致缺缺。 颜烟微笑回应：“不客气。” “辣卤魔芋结全部卖完了，专门来买魔芋结的别排了。”李阿姨扯着嗓子喊，又低头给其他顾客打包。 听见有顾客嘀咕：“怎么加不了群，好像提示满员，阿姨，还有别的群吗？” 李阿姨喊来颜烟：“9群满员了，你赶紧建个新群。” 颜烟：“！！！” 不是一星期前才刚建的群，这么快满员的吗？ 一个群五百名成员，几乎没有退群的，九满员的群，大概有4500人，还有不会加群，靠电话预约的附近居民，她店里的食客约莫达到五千人左右。 傍晚后，店里卤味全部销售完。 送走两位阿姨，颜烟也该回家。 她和沈沐没去公交站台，半路折返到菜市场，问了一圈，只看见一种小包的竹笋丝，不是她想要的商用清水春笋。 路上，她在某宝搜索，终于找到想要的竹笋丝，笋丝白里透着点金黄，嫩嫩的，能看到能笋子外部生长的竹节轮廓。 是正儿八经的春笋。 看评价不错，她赶紧下单两包。 晚上，下单的笋子发货了。 同时，几个群消息99 。 颜烟习惯性点开1群—— 慢慢：【卤魔芋结好饱腹，小鸟胃，吃了两个，感觉好饱啊！】 美少女战士：【我好爱卤魔芋结，口感好脆好韧，好好嚼，还可以减肥。呜呜，明天还有吗？@五颜六色的颜】 可可的巧克力：【魔芋低卡低脂，快点上架，明天我还要继续吃，争取瘦到一百斤。】 小雨漫步：【没买到卤魔芋结，眼泪不争气地从嘴角流下来。】 颜烟低头，打下一行文字。 五颜六色的颜回复可可的巧克力：【女孩子不一定要瘦，微胖也很可爱呀！】 五颜六色的颜：【@所有人，辣卤魔芋丝正在接受预订中……温馨提示，不管什么食物，尽量不要过量食用，肠胃不好的食客，请不要食用魔芋，容易胃胀，消化不良。】 第120章 蒜香卤竹笋 ◎拌着蒜蓉蒜油，浓浓的蒜香◎ 三天后, 颜烟收到快递消息。 回家路上，顺便拿走快递。 一到家, 她迫不及待拆开包裹。 纸箱里，用泡沫塑料纸包着两大袋清水笋丝，加上清水的重量，约莫每袋有五斤左右。 这种脆笋，可以做凉拌菜，也可以烫火锅吃。 卤着吃，也很香。 她把两包清水笋丝放到玄关处，放在最显眼的地方，免得明天忘记。 秋风徐徐吹拂, 吹黄了树叶，冬意渐浓。 一早, 窗外淅淅沥沥下着小雨。 颜烟拎着两袋笋丝到店, 大老远瞧见沈沐躲在遮雨棚下, 脚边放着一只泡沫箱子。 她好奇：“这是什么？” 沈沐一本正经：“羊排和羊腿肉, 今天立冬，要开始贴秋膘，好过冬。” 颜烟抿着唇，笑了。 他总能找到各种稀奇古怪的理由, 让她好好多吃饭。 他把羊排放到清水里浸泡，另一些羊肉放冰箱里冷藏保存：“晚上去你家包羊肉饺子吃。” 颜烟倒是听过羊肉饺子, 却没吃过。 “羊肉饺子好吃吗？”据她所知，一般的羊肉腥膻, 羊肉饺子尤其考验厨艺, 一般的饺子馆可吃不到。 沈沐说：“以前去高原采风时, 认识一位当地的牧民, 他家的溜达羊吃青草，喝雪水，羊肉不腥不膻，用雪水煮着吃，那个味道啊，我到现在都还怀念着，所以特意联系到对方，帮我邮寄了些。” 听他说的，勾起了颜烟的馋虫。 偏偏他还要用砂锅慢慢的煲着羊排，据说这样煲出来的羊排肉质细嫩，味道极鲜。 也不需要太复杂的烹饪，因为是冷藏邮寄来的，简单处理后的羊排，用清水浸泡半小时，泡出血水。 把羊排丢到砂锅里，倒入一桶矿泉水，没过羊肉即可，三片老姜，大火煮开，转小火慢炖。 煮开后，砂锅盖子被热蒸汽推动，噗嗤噗嗤响。 随着热气腾出，夹带出馥郁的肉香，溢满整个厨房。 羊肉的香，似是暖香，咕嘟咕嘟，驱散了周遭的湿气寒气，不腥不膻，香气袭人。 颜烟吞咽着口水，分不清第多少次问：“还有多久啊！” 沈沐低头看时间，安抚她：“再忍忍，还有十分钟。” 还要十分钟啊！ 颜烟决定离开厨房，给自己找点事情做，转移注意力，不然闻着羊肉香，越闻越馋，越馋，时间过得缓慢，仿佛度日如年般。 她好奇点开颜记煎饼果子10群，昨天刚建的群，目前为止，已经有五十多位成员。 按照目前进群人数的增长进度，相信过不了多久，需要创建第11个群。 10群虽人少，成员聊天聊的很热络，颜烟看了会儿聊天记录，帘子被挑起，紧随而来一股浓郁肉香飘来，勾住了她的注意力。 幸好这时，沈沐说：“羊肉汤好了，准备吃饭。” 饭桌上，接过他递来的一碗羊肉汤，沈沐提醒说：“小心烫。” 颜烟：“知道了。” 小火煲了快一小时，炖出来的羊肉汤油润清亮，汤水表面漂浮着一层晶莹的油花，诱惑至极。 诱得她挪不开眼，舀起一勺羊汤，吹得温些，送到舌尖。