第七百一十一章 盐湖，白脚鸡

    “长夏，辣椒要切吗？”

    “切。切开更容易入味，吃着更爽口。”

    长夏拿着刀，切辣椒没有具体切法，横着切，竖着切，无论怎样切都行。同时,还要准备些蒜，蒜切片。

    生姜不用切，洗净，沥水。

    再和酱汁、盐搭配着一定的比例，放入陶罐直接腌制。

    萝卜和其他茎块蔬菜，有两种腌制方法。一种是酱油生腌,另一种是做成酸萝卜。

    长夏没纠结，她选择两种都做。

    唯一麻烦的是,做好放的时候要区分开来。以免吃的时候，拿错。

    石灶上，味根炖的软烂。

    浓郁的酱香味，迅速弥漫开来。

    “这酱香的味道，比酱油果更浓郁。”暖春道。香浓，粘稠，闻着味，就知道这酱油成色绝对错不了。

    长夏微笑着，说：“有味根。我就不用纠结酿制酱油的事，真是松了口气。”黄豆能酿酱，问题是长夏不知该如何用黄豆酿酱。这酿酱可不比酿酒，酿酱明显更复杂，长夏之前几次想开口，动手尝试酿酱。

    但是，奈何脑子里想不出该如何下手。

    於是,只能隐忍着。

    现如今,有凫部落的味根，长夏真的是松了口气。

    “酿酱——”木琴微微一惊,诧异道。

    长夏微窘，轻声道：“黄豆能酿制酱油，但是该如何酿制，我不懂工序技艺。”

    “没事，我让族人帮忙琢磨。”木琴大方道。

    部落跟元虎部落交换了不少豆，其中就包括黄豆。黄豆能酿酱，自然要尝试一番。

    “长夏，黄豆能制酱，这事能告诉虎族吗？”

    片刻后，木琴抬头朝长夏看去。

    黄豆是元虎部落的特产，六大部落同进退。其他五大部落或多或少都有事业忙碌，就剩下虎族不上不下。

    长此以往。

    木琴担心元虎部落会心里不舒服。

    “可以的。”长夏点点头，说道：“木琴阿姆可以让虎族试着用制糖和酿酒的法子试一试，看能不能酿造出酱油？”

    只可惜。

    除此外，长夏提不出更多的建议。

    说完，长夏将视线看向沉戎。

    沉戎摊开双手，出声说：“别看我，我不懂制酱。元家以布匹起家,纺线织布，我能说出一点一二三，制酱，我无能为力。”

    西陆，各贵族世家把技艺看得很重。

    哪怕是本家弟子，都不一定知晓自家的技艺。

    “元虎部落盛产黄豆，黄豆能酿造酱油，就让虎族慢慢摸索，说不定那日就让他们酿造出酱油。”木琴微笑着说，以前没方向琢磨，现在长夏给出了方向，虎族只要舍得黄豆，何愁找不到酿造酱油的法子？

    “长夏，听木琴阿姆的。”暖春附和道。

    长夏要是事事都懂，他们才觉得头疼。因为连巫都做不到面面俱到，之前长夏万事全能，河洛部落挺担心的。

    现在，长夏烦恼不知该如何制酱。

    木琴他们反而安心了起来。

    味根熬煮之后，直接融化为浓香的酱汁。

    长夏让木琴三人切辣椒和萝卜等物，她用基拉布做了个漏筛，将残留在酱汁中的味根渣渣捞出。

    再把酱汁舀进陶盆之中，纳凉。

    等辣椒等物切好，随时就可以腌制起来。

    “沉戎，哪天得空要去趟盐湖，家里的盐剩下不多了。”长夏端着盐罐出来，开口道。

    这半年，家里没少腌制东西。

    又给南风他们分了一部分盐，当初去盐湖搬回家的盐块，都已经吃的差不多了。

    “盐罐还有多少盐，够吃几日？”沉戎问道。

    长夏道：“三五天。”

    “我明日去一趟盐湖。”沉戎道。

    木琴没插声，部落仓库有盐。她随时可以搬一缸盐块过来，但是看沉戎的意思，显然想自己去取盐，木琴索性就没开口。

    “长夏，盐湖附近有一种叫白脚鸡的野鸡，个头大，味道贼香。沉戎去盐湖取盐，要是遇到白脚鸡，记得逮几只白脚鸡回部落。”暖春道。

    白脚鸡，是卡纳圣山盐湖附近独有的一种野鸡。

    这种野鸡喜欢啄食盐块，常年出没在盐湖附近一带。卡纳圣山是巫的地盘，除取盐之外，兽人不会进出卡纳圣山。

    想猎杀白脚鸡，就只有去盐湖取盐的时候才可以。

    同时，要是有部落长者跟随，他们不会允许猎杀白脚鸡。这次暖春听长夏让沉戎去取盐，暖春一边看木琴的脸色，一边怂恿沉戎猎杀白脚鸡。

    “盐湖有野鸡出没？”长夏一脸茫然，上次她和沉戎去盐湖取盐，怎么就没遇到白脚鸡？

    木琴看了眼暖春，答道：“有。白脚鸡就生活在盐湖附近的山林之中，偶尔会进入盐湖啄食盐块，白脚鸡风干或熏干吃，味道最好。你小时候很喜欢喝白脚鸡的鸡汤，巫便交代部落，让我们每隔三五天就去盐湖给你逮白脚鸡……”

    这事儿，长夏不记得。

    但是，木琴却还是记得十分清楚。

    白脚鸡常年啄食盐块，鸡肉天然带着一股盐味。

    熬鸡汤的时候，连盐都不用放，直接熬炖，味道就十分鲜美。这白脚鸡生活在卡纳圣山盐湖，平常兽人们进入盐湖取盐，根本就不敢猎杀。

    暖春能知晓白脚鸡味道好。

    还多亏了长夏小时候爱吃，没想到时隔多年，暖春还惦记着白脚鸡。

    “我怎么不知道——”长夏懵逼着。

    暖春嘿嘿笑着，说：“你小时候不爱吃烤肉，喝汤都需要哄着才喝。这白脚鸡汤是少数不多，不用哄你，你自己会主动喝的汤。那味道贼香！”

    “……”长夏讪笑着，她怎么不知道自己小时候那么难搞？该不会是木琴暖春记错了吧！

    她向来平易近人，给啥吃啥。

    挑食什么的，那都是假的，错觉。

    “木琴阿姆，白脚鸡能猎杀吗？”沉戎询问道。

    木琴清咳着，小声道：“你小心些。卡纳圣山一草一木都属于巫，兽人不能随便采摘或猎杀那边的东西。”

    “好的，我记住了。”沉戎认真道。

    小心些，意思就是可以猎杀。

    但是，不能光明正大，最好私下悄悄地动手。

    “盐湖白脚鸡多不多？”长夏问。

    暖春道：“挺多的。”

    “沉戎，你明日去盐湖取盐，把栢青叫上。”长夏利落道。他们不能随意猎杀卡纳圣山的猎物，栢青跟去，让他动手。这一来，就算被外族看到，也无话可说。

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