第249章 一级战斗状态！

    上岗的苏枫来到了厨房，开始了马不停蹄的忙碌。

    餐厅的菜肴不多，像是烤鱼的配菜、以及一些过油肉、土豆丝、炖菜的鸡肉、排骨、都提前剁好摆好备好。

    一番备菜后，等到客人进店上桌，点完菜下完单，后厨的工作会十分轻松，游刃有余的流畅进行。

    “你家小枫都开第二家餐馆了，我家乔治还每天吊儿郎当，拿着摄像机满世界乱跑！”

    餐厅入口。

    一阵叽叽喳喳的女人声音。

    赫然是乔治妈妈，秀芬阿姨在吐槽自己儿砸。

    苏母哭笑不得：“你呀，乔治就是这份工作，婚庆摄影师，都很忙碌！”

    为了拍一套婚纱照。

    乔治作为主摄影师，跟着公司飞海边，飞三亚......

    秀芬道：“乔治换了公司工作，不但给人拍婚纱照，而且还拍儿童摄影。唉，他找了女朋友，连照片都不给我这个妈看，现在都不知道这未来儿媳妇长啥样~”

    听到这句话，苏母和包飞宇妈妈扑哧一声笑了。

    眼看好闺蜜有了孙女，乔治妈妈和包飞宇妈妈都急啦！

    苏母道：“听说乔治才谈恋爱不久，谈一段时间，乔治自然给你将儿媳妇带回家了！”

    餐厅预留了最大的包厢。

    苏父邀请了乔治父母、包飞宇父母、张萌父母。

    关慧慧的父母没空没时间，苏父还请了沈琴的父母。

    沈叔和沈姨。

    这几家人的老院都在城中村，父母这一辈的友谊很早就开始了，彼此之间关系都很融洽。

    沈叔全名为沈英才，听苏父说开了一家建材公司，规模发展到了龙城最大，是几家人之中最为有钱富有。爱读小说app阅读完整内容

    所以沈家和其他家的关系来往少了几分，毕竟有钱到一定的程度，阶层会慢慢不同，生活状态，生活方式完全不同了！

    尽管如此。

    其他几家人的工作都不错。

    乔治的父亲在一家国企公司工作，包飞宇的父亲是工商局的领导。

    张萌的家境更好一些，网咖棋牌室台球厅，开着一家娱乐场所。

    乔伟峰打量着餐厅的装修。

    “餐厅装修的不错，很有就餐气氛！”

    请入包厢。

    包飞宇妈妈夸：

    “你家小枫不得了呀，我还能看到他发的视频，200多万粉丝，是咱龙城的大网红！”

    “他自己瞎鼓捣，短视频玩的还凑乎，上次我还出镜了一次！”

    谈起这件事，苏母满脸绽放笑容。

    一些女网友，都开着玩笑，在评论下喊他婆婆了.......

    “诶？小枫是招聘了专业的剪辑师吗？”包叔好奇的问。

    苏母摇了摇头，“没有，是小枫自己剪辑，他的剪辑视频很粗糙，后来慢慢的就学会了。”

    一开始苏枫使用老年笔记本剪辑视频，后来搬入别墅后，配置了一台万元电脑，专门用来剪辑视频用。

    当然，苏枫还想着去艾欧尼亚逛会街，与乔治、包飞宇一起征战峡谷开黑，大杀四方，却一直没有时间。

    沈叔夸：“年轻有为！”

    “你们别夸这臭小子，他不就是23岁靠自己的能力，赚了一套别墅嘛，我们这做父母的一分钱没掏都不好意思了.....哈哈哈哈哈！”苏父开怀一笑，老脸红润，满是嘚瑟笑容。

    苏母给了老汉一个白眼。

    你是真的能嘚瑟！

    “........”

    一群人张嘴哄笑了一声。

    瞧瞧老苏的下巴，得意的快扬到脑门了！

    “这是菜单，大家看着点菜，老沈，我们的沈总先来。”乔伟峰道。

    “狗蛋你可别喊我沈总，咱们几家要长聚，我是生意应酬太忙了，待会先自罚一杯！”

    沈叔直接喊出了乔治他爹的乳名。

    “.......”

    包叔咧嘴大笑，“还点什么菜啊，去后厨让小枫上一桌拿手菜，招牌菜就成！”

    苏父看向吴萍萍，“去后厨通知小枫，让给这一间包厢上一桌招牌菜！”

    “好的~”

    .........

    傍晚五点多钟，餐厅上下二楼座无虚席。

    一楼六张六人位的餐桌，二楼六个大包厢加一个卫生间。

    还没等苏枫从忙碌中缓过神，下单机器咔咔咔，出了一连串的单子。

    “我擦！兄弟们，进入一级战斗状态！”

    马乐乐喊了一声。

    “六份烤鱼！”

    “三份干炸小黄鱼！”

    “麻婆豆腐七份，小炒黄牛肉五份......”

    他迅速的将单子挂在案板旁，方便配菜分工！

    “小苏啊，龙城的厨师烹饪界有个活动，你有没有兴趣？”就在苏枫热火朝天，翻锅炒着麻婆豆腐时，牛大爷火燎火燎的跑入了厨房，他全家人的晚餐，依然在餐厅消费！

    “啥活动啊？”

    “烹饪大赛，由省厨师协会举办，由五星级酒店的厨师长推荐，邀请36名大厨，齐聚龙城大酒店来参赛，从刀工到烹饪技术之间的比拼！”

    马乐乐和两个徒弟听傻眼了。

    烹饪大赛？

    好像很屌的样子！

    “我.....有参赛资格吗？”

    苏枫皱眉。

    皱眉中，挤出了一抹笑容。

    牛大爷双眸一睁：

    “小苏你这问的是什么话？我牛根生，是本次烹饪大赛的特邀评委，手里有一个推荐名额！”

    他可是国宴大师！

    旋即。

    苏枫张嘴一笑：

    “牛大爷，咱一个小饭馆的小厨师，人家都是五星级酒店的专业大厨，肯定比不过人家.....占用这个名额，未免太浪费了！”

    牛大爷早已把苏枫当做了徒弟，每次在厨房帮忙，都指点着苏枫一些烹饪小技巧。

    甚至他感觉苏枫的厨艺，已经不比他这个老师傅差了；只是感觉而已，他自己内心并不相信。

    但是！

    苏枫游刃有余，娴熟自然，能把每一道菜肴的口感，达到最佳最美味，如此功力，是真的将烹饪玩成了一门艺术！

    牛大爷沉声道：“你要相信自己，你的厨艺不比任何人差，报名截止月底，三月中旬开赛，就当去玩了！”

    “好，比赛有啥奖励？”

    “大赛第一名，厨师协会会直接颁发特级厨师证，以及5000元！”

    “一等奖一人，第二名是二等奖，设为三人，三等奖五人。二等奖和三等奖没有特级厨师证，只奖励一本证书，金额分别是3000元和1000元，由龙城大酒店和厨师协会共同赞助！”

    牛大爷连续详细的讲述着烹饪大赛的情况。

    “成，牛大爷，我一定好好参赛，争取拿个”特级厨师证”回来！”

    苏枫嘴角疯狂上扬，无惧任何厨师挑战赛。

    缺哪一种烹饪技巧，直接现场从系统兑换即可。

    哪怕得不了第一名，就如同牛大爷所说，就当玩玩了！

    “你这是在干炸小黄鱼？”

    “昂~”

    这道菜的难度系数很高，可不是简单把小黄鱼放油锅里炸那么简单。

    第一步先是腌制。

    苏枫没想到这道菜挺受欢迎，大家都挺爱点。

    上午腌制的小黄鱼，竟都卖光了。

    要将小黄鱼的鱼鳞清洗干净，肛肠剪断。

    小黄鱼不能破膛。

    俗话说：鲥鱼不打鳞，黄鱼不破肚，就是这个道理。

    腌制小黄鱼的步骤很简单，却很考验烹饪者的耐心。

    他先将葱姜沫、胡椒粉、料酒、盐味调配在小黄鱼上，抓拌均匀后静待十分钟！

    “小苏啊，你这炸鱼手法，真的一点不像一个新手厨师，反而像是经验丰富的老油条！”

    尤其是下锅炸小黄鱼。

    苏枫每一个步骤做的十分细致。

    他将腌制好的小黄鱼倒在盆里，拿了两张抽纸抹了上去，吸干附着在鱼上面的水气。

    再将小黄鱼倒入在淀粉糊中，捞出后，裹上一层均匀的干淀粉，防止下锅后淀粉互相粘连！

    呲啦~

    呲啦~

    小黄鱼下了油锅后，调大火将其炸制定型！

    等定完型后，调制小火，将小黄鱼里的鱼肉全部炸熟。

    这道“炸菜”很考验对火候、油温的掌控，油温一旦重了，炸不好外面糊了，里面鱼肉还生着.....

    要炸至外脆里嫩的状态，是十分难得的！

    而且小黄鱼要炸两遍，第一遍炸熟后捞出，等油温升高后，苏枫让小黄鱼进油锅“回游”了一遍。

    炸制金黄色，酥脆感会更酥，口感会更好。

    大概复炸十五秒钟的时间。

    太长时间容易糊锅！

    精美的盘中，摆放着一朵红花，垫了一片绿油油的生菜。

    将炸好的小黄鱼，依次一条一条的摆在生菜，再在盘边放入一个小盘。

    小盘中分别装入椒盐、孜然、辣椒粉三种蘸料，来供顾客选择！

    一道“干炸小黄鱼”就完成了！

    当然。

    他一次性炸了三份！

    “牛大爷，您真别夸我了，本来就是新手厨师啊，只是在论坛上经常研究美食而已！”

    苏枫着实被夸的有点脸红了。

    一般来讲，厨艺需要慢慢的磨炼，一点一点的积累经验，慢慢的进步，熟能生巧，从而各种烹饪技巧变的娴熟。

    他却不一样！

    烹饪技巧，各种技法，全都是通过系统的“大师记忆”奖励，或者声望值商城兑换！

    “嗨，小苏谦虚了。这个烹饪大赛的参赛名额给你报上了，下个月16号在龙城大酒店举行，从上午参赛至晚上，中途休息期间，大家彼此交流厨艺心得。”

    “莫得问题！”

    苏枫举了个ok的手势。

    “好好跟着师傅学，他可是厨艺大师，学好这门技术，将来不愁没饭吃！”牛大爷笑容满面，目光看向忙碌的马乐乐，以及阿吉和阿伟徒弟二人......

    马乐乐立马铿锵有力的回答：

    “是，牛大爷，我一定跟着老板好好学习！”

    “.........”半根雪糕的美食：咸鱼奶爸的逆转人生