第95章 一份毛血旺，激起你的食欲

    厌食症？

    激起她女儿的食欲？

    听到这句话，苏枫眉头一挑。

    这似乎很有动力喔。

    小姑娘郭悦心思单纯，虽然不知道厌食症有多么可怕，可是看到女人神态焦急，眼神急切的模样，转头冲苏枫说道：

    “老板，把我的那一份鸡腿饭，给阿姨打包带走，我明天再吃鸡腿饭！”

    “打包我的那份吧~”马乐乐道。

    三人都还没有吃完饭，员工餐让苏枫帮忙留了两份鸡腿饭，一份面。

    张大娘想吃六丁拌面了，苏枫自然得满足！

    妇人张嘴笑：“谢谢，谢谢你们。”

    “给，鸡腿饭！”

    说话间。

    马乐乐已经将他的那一份晚餐，打包好递给了妇人。

    苏枫道：“有厌食症的话，我建议再买一份开胃的泡菜试试，拌在鸡腿饭里吃，同样很香。”

    “好，带走一份泡菜......不，有多少泡菜，都打包带走！”

    “啊？阿姨，我这一大缸泡菜，只给你带走五份吧，不多了，还要留着明天中午出售。”

    “好~谢谢。”

    于是，妇人打包带走了一份鸡腿饭和五份泡菜急匆匆的赶了回去。

    “蓉蓉，快吃鸡腿饭，还有开胃小菜！”

    “喔~”黄蓉打开餐盒。

    咕噜~

    饥饿感 5！

    这味道，真的太香了！

    “妈....这泡菜真好吃，酸豆角，酸萝卜，哇~嘎嘣脆，酸酸脆脆的......呜~配着米饭吃，真的好好吃耶！”

    黄蓉激动一笑，将泡菜拌在了鸡腿饭里。

    一份鸡腿饭吃完。

    依然意犹未尽！

    她，还想继续炫饭！

    本身就是一个超级大吃货，却因为别人的嘲笑肥胖，而导致节食减肥得了厌食症，感觉没有减肥之前，吃嘛嘛香的胃口，又回来了！

    可是望着餐桌上别的菜时，却又忍不住的皱起了眉头，为什么这些饭菜，激不起她的食欲呢？

    “好好好，妈明天早点排队给你买，听老板说要上新品凉粉，你以前最爱吃凉粉了啊。”

    妇人眉眼满是笑容。

    她已经好久没有看到女儿脸上的笑容，以及如此香喷喷的吃一顿饭了！

    “这家餐厅还要排队呀，我明天自己去排队好了。”

    .............

    ............................

    马乐乐道：

    “老板，毛血旺的食材交给我来切，分分钟切好，我之前就是在酒店配川菜。”

    “行，交给你了！”

    今天苏枫之所以早早打烊的原因，不仅是因为食材售空，另一方面是要庆祝小月月成功戒掉母乳！

    趁着店内店员都在，早早关店，一起热热闹闹的吃一顿丰盛的晚餐。

    他让老妈下午过来时，捎了一些毛血旺的食材。

    陈梦妍想要吃辣椒.....苏枫就给她整个毛血旺，好好让她解解馋！

    “豆芽、青菜、毛肚、猪肚、午餐肉，鸭血，切好了。”马乐乐道。

    苏枫道：“午餐肉太少了.....我爱吃午餐肉，郭悦，拿上收银机里的零钱，去对面超市再买两盒午餐肉！”

    昂。

    昨天陈梦妍说过。

    毛血旺里，最爱吃午餐肉和鸭血！

    听到男人这么说，陈梦妍给苏枫使了个挑眉的眼神，内心有一点小感动。

    制作这道菜。

    想吃麻一点的话，得弄一些麻椒。

    问：如何才能使麻辣的“麻”味充分的提出？答案是：提前用高度白酒，泡一点麻椒即可。

    “粉丝，再放一些粉丝.....”

    “鱼丸，鸡肉肠、白百叶，也放一些就更香了啊！”

    苏枫厚着脸皮，去隔壁张玉峰家，借了一些食材......这么多人吃，老娘还是买的少了！

    可惜，没有海参！

    毛血旺里放一些海参，鱿鱼、绝对会更加的美味。

    这玩意是川菜，当然，山城人肯定也爱吃，绝对是川渝地区的一道极品佳肴！

    苏枫先将鸭血用开水烫了一遍，令鸭血表面看起来十分滑嫩，嫩滑的样子，有一种吹弹可破的感觉。

    陈梦妍戳了戳苏枫的手臂：“喏，放在这两个汤盆里。”

    “喔，好~”

    苏枫望了一眼婆娘，眼神秒懂。

    他一家人坐一桌。

    郭悦、马乐乐、张大娘三人坐一桌。

    等食材全部准备好后，苏枫开始炒制毛血旺的底汤。

    先在铁锅里倒入一些豆油，放入了一些花椒，让底油的味道变的麻！

    接着。

    “呲啦”，下入葱姜蒜末时，小料与高温的触碰，发出了清脆的响声。

    再将一块准备好的【大重庆】火锅底料扔入锅中，舀入少许的豆瓣酱、四川的刀口辣椒，以及一些辣味十足的辣椒粉，倒入用白酒泡发好的麻椒！

    “哗啦啦~”

    各种调料的味道混合在一起，随着铁勺在锅中乱舞，铁锅中爆出了浓烈的麻辣香味，猛吸一口，是真的上头。

    呲啦！

    沿着锅边倒入烧好的开水。

    锅中的红油底汤不断的沸腾滚了起来，继而，开始调味。

    下入生抽、白糖、胡椒粉。

    各种酱，酱油，已经自带了咸味，只需要加入少许的食盐即可，否则会咸。

    底汤滚烫几分钟后，他用漏勺将国内的调料渣捞出，左手将一大盆菜倒入锅中，烫至断生后，捞出放在两个盘中。

    其他食材煮熟后，全部捞出。

    接着。

    将底汤倒在盆中。

    员工餐一大盆，苏枫家人一大盆。

    盆中撒入葱花、芝麻、干辣椒段、蒜末！

    “呲啦~”热油浇在鲜红的毛血旺上，一股小味，蹭蹭的往鼻腔里窜。

    厨房和餐厅的空气中，瞬间弥漫着毛血旺的香味。

    “哇~好香的毛血旺，光是闻着味道都要流口水了.....”马乐乐咕噜一声，咽了口喉咙溢出的口水。

    毛血旺。

    凉皮。

    酱牛肉。

    一人一大碗香喷喷的白米饭。

    “乐乐要喝酒吗？来两瓶吗？不要客气！”苏枫问道。

    马乐乐点头：“那.....喝一瓶解解乏。”

    苏枫提了两瓶啤酒。

    马乐乐感慨道：

    “在酒店后厨干了这么多年，都没享受过如此丰盛的员工餐，老板，你人太好了。”

    “什么情况？员工餐吃的不好吗？”苏枫笑呵呵的问。

    马乐乐“一把鼻涕一把泪”的吐槽着后厨员工餐的心酸：

    “唉，何止是不好吃啊，简直是喂牲口......大锅菜嘛！一锅炖，长年不见荤菜，员工餐的食材标准特别抠门，平时都吃不饱。想要吃好，全靠师傅炒好菜，给客人端上桌之前，偷偷的尝两口。”

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