第四百六十六章 精湛的厨艺
“王姨，我厨艺可不比一般的特级厨师差的。”叶荣耀笑笑地说道。 “这么厉害呀？” 王大红有些怀疑地说道，毕竟叶荣耀说的太夸张了吧，特级厨师，哪个可不是一般的厨师，都是厨师里最顶级的人物，这位大姑爷难道是厨师。 “王姨，你相信我，我的厨艺肯定不会让大家失望的。”叶荣耀自信满满地说道。 “大姑爷，你是厨师？” 王大红好奇地问道，毕竟男人厨艺好的基本上都是厨师。 “我不是厨师，不过厨艺我学过一段时间，王姨，你不要大姑爷，大姑爷地叫我了，听的怪别扭的，你还是叫我名字好了。” 叶荣耀说道，被这个王姨一口一个地“大姑爷”，“大姑爷”地叫，叶荣耀脸皮有些受不了。 毕竟这位王姨可是自己老婆的奶妈啊，算是自己的长辈。 “好，我就叫你荣耀好了。”王大红说道。 “姐夫，你不要光说话啊，赶紧干活啊。”柳兮兮催促着说道。 “妈，中午有几个人在家里吃饭呀？” 叶荣耀把手臂从柳兮兮的怀里拿开后，对自己的丈母娘问道，毕竟这做菜是要根据吃饭的人数来定量的。 做多了浪费，毕竟吃隔顿菜，味道就差很多；做少了，不够吃，也很让人难受的事情。请下载小说app爱读app阅读最新内容 “中午加上你，有六位在家里吃饭。”欧阳丽珠想了想说道。 “好的，王姨，你先歇会，都交给我好了。”叶荣耀来到案台边对王姨说道。 “不用我打下手？”王大红问道。 “不用，我一个人能搞定。” 叶荣耀说道。厨艺达到叶荣耀这个境界，多一个帮忙的人，其实反而影响他做菜的速度。 “好吧，那就幸苦你了，荣耀。” 王大红有些无奈地说道。看着这位大姑爷是铁了心地要做菜了，自己这个做下人的也不好拦着呀。 王大红只好站在边上，跟大夫人和二小姐一样，看着叶荣耀做饭菜。希望这位大姑爷的手艺不要太差了，要不然中午这顿饭菜就不好吃了。 叶荣耀从水槽里抓起一条在水槽里游动的桂鱼，放在案台上轻轻地用刀拍打几下，直接让鱼晕厥过去。 这点非常地重要，烧鱼的时候。最怕的是鱼不新鲜，要鱼的味道最好，必须保证鱼下锅的时候还是活着的，叶荣耀刚才在鱼身上那么拍几下，就是切断鱼的神经，让鱼不至于自己剃鳞的时候挣扎，但又不会让鱼死去。 叶荣耀拿起菜刀快些地给鱼剃鳞，烧鱼的时候鱼鳞一定要剃干净，一是看起来卫生，二是鱼鳞在不好吃鱼肉。也不好让味道进鱼肉里面。 “哦……” 欧阳丽珠有些吃惊地看着叶荣耀的杀鱼的动作，这动作太优美了，那一气呵成的动作看起来那么地自然，动作又是那么地快速，反正欧阳丽珠自己绝对做不到这地步，这叶荣耀的刀工绝对比自己强很多倍呀。 看来，自己真的是小看了自己这位女婿了，或许他的厨艺真的比自己厉害很多。 叶荣耀快速对剖开鱼肚子，白鱼里面的内脏全部清理出来，虽然鱼的内脏有很大部分还可以吃。不过今天在柳家，叶荣耀也难得一次浪费，把这些鱼内脏全部扔掉。 把清理干净的鱼在水龙头上用自来水快速地清洗干净，直接就放进油早就沸腾的锅里了。叶荣耀准备做红烧桂鱼，这个锅里的油温非常地重要，油温低了，鱼容易粘锅了。 叶荣耀提起锅不断地摆动这鱼身子，让鱼全身能均匀地受热……。 “妈，我姐夫烧菜好厉害哦。” 柳兮兮看着自己这个便宜姐夫的烧鱼动作。忍不住惊讶地对站在自己身边的母亲说道，柳兮兮觉得自己这位姐夫不像是在烧鱼，而是在表演，那动作真的优美无比呀。 “是呀，荣耀的厨艺看来是比我强很多呀，就这烧鱼的动作，我做了这么多年的菜，都没办法做到他这个水平，哪怕我再做二十年的菜，也达不到他的水平呀。” 欧阳丽珠有些感慨地说道，先不管这鱼烧的味道这么样，光刚才抓鱼、剃鳞、杀鱼、清洗、下锅等等一系列的动作，欧阳丽珠都自叹不如呀，真的没有想到自己这个便宜女婿，会有这么厉害的厨艺呀。 看来自己女儿喜欢上他，也不是没有理由的，毕竟要管着一个女人的心，首先要管着一个女人的胃，这点上，自己这个便宜女婿做到了。 还不得欧阳丽珠感慨完，叶荣耀就把这道“红烧桂鱼”烧好了，倒在盘子上，叶荣耀拿起一个已经被自己洗干净的白萝卜，用小刀快速地雕刻几朵桂花摆在鱼身上，整体看起来那么地美轮美奂。 “好漂亮哦。” 柳兮兮惊讶地看着盘子里摆放着的这道“红烧桂鱼”说道，先不管这鱼的味道怎么样，光看这道菜整的那么漂亮，就让人看起来那么地有档次，让人看着就有食欲。 “先不要吃，等上桌了大家一起吃。” 叶荣耀看柳兮兮蠢蠢欲动地要吃这道“红烧桂鱼”，赶紧开口说道。 毕竟一旦让柳兮兮这个小丫头吃上一口，叶荣耀相信这道“红烧桂鱼”都还没有上桌，就会被柳兮兮给吃的一点不剩了，当然鱼刺估计会给自己剩下的。 “好吧。” 柳兮兮有些无奈地说道，现在柳兮兮真的很想吃这道“红烧桂鱼”呀，这菜色、这香味，真的很勾引柳兮兮的馋虫呀。 看来自己姐姐给自己找了个好姐夫啊，这厨艺太厉害了，以后自己可真的有口福了，柳兮兮心里开心地想。 叶荣耀见柳兮兮听自己话，没有要现在就要吃这“红烧桂鱼”的动作了，叶荣耀就开始准备第二道菜了，叶荣耀的第二道菜准备做“糖醋排骨”。 这“糖醋排骨”是糖醋菜中，具有代表姓的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，很受江南一带人的喜欢。 叶荣耀就特别喜欢这道菜，“糖醋排骨”在华夏各大菜系中都拥有的一道大家喜爱的菜。 传说这个“糖醋排骨”由来跟济公大师有关。 相传古时候，吴~锡城里来了一位身穿道袍，手持破扇的讨饭人。走进一家熟肉铺，向店主讨钱，店主对他说：“要钱没有，就给你块肉吃吧。” 于是便提起一块斤把重的熟猪肉递给这位讨饭人。原来他就是传说中的活佛济公。济公接肉就吃，吃完了又向店主要，就这样吃了要，要了吃。 终于惹得店主不高兴起来。他说：“肉都给你吃光了，我明天还卖什么呀！” 济公便接过话题爽朗地回答道：“卖骨头呗！” 说罢，就从破蒲扇上拉下几根蒲筋，裹起几根啃剩下的肉骨头，交给店主，并对他说：“用这几根蒲筋和肉骨头一同烹煮，我吃掉的肉会加倍奉还给你的。” 店主闻言，上下打量了一下眼前的这位讨饭人，觉得他不像开玩笑，但仍是将信将疑。 次日清晨，起来烧肉时，他抱着不妨一试的心理，将济公交给他的蒲筋和骨头放入锅里煮烧。谁知很快便从锅里喷出一股扑鼻的肉汁香味。 他打开锅盖一看，但见满满一锅带有精肉的骨头在冒着诱人的香气。取出一尝，肉质酥烂，鲜香浓郁，店主好生奇怪。 邻居们闻讯也赶来观看这一奇事，并纷纷品尝，无不觉得异常鲜美。从此也就有了“糖醋排骨”了。 在柳兮兮、欧阳丽珠和王大红她们的震撼中，不到一个时辰，叶荣耀就做出的八菜一汤，整整的九道菜肴。 分别是“红烧桂鱼”、“糖醋排骨”、“家常豆腐”、“青椒炒肉丝”、“炒青菜”、“韭菜炒蛋”、“鱼香肉丝”、“红烧茄子”和“西红柿蛋汤”。 这几道菜都是比较常见的家常菜，叶荣耀做出来，先不说味，光色香就让柳兮兮、欧阳丽珠和王大红她们陶醉了，不说吃，光看就给人一种“此菜只是天上有，人间难得就会闻”的程度。 “姐夫，你做的菜真好看、真香。” 见叶荣耀做完所有的菜肴了，柳兮兮崇拜地走过到叶荣耀的身边抱着叶荣耀的手臂说道。 对于十四、五岁左右的小女生来说，嘴是最馋的，看着自己的姐夫能做出这么漂亮、这么香的菜肴，柳兮兮开心死了。 毕竟对她来说，有一位厨艺非常高超的姐夫，以后自己想吃什么美味的菜肴，还不是一句话的事。 “是呀，叶荣耀，你的厨艺真的很厉害呀，我看很多特级厨师都不如你呀，看来箐箐这个丫头有福了。” 欧阳丽珠感慨地说道，毕竟欧阳丽珠原本对自己的厨艺还是很有自信的，可是现在见到自己这位便宜女婿的厨艺。 欧阳丽珠算是明白了，什么叫人外有人天外有天，一山总比一山高了，自己的厨艺跟自己这个女婿的厨艺，根本就不是一个档次的。 ~~~~ 不好意思，章节数出错了，出现了两个第四百六十四章，其实有一章是四百六十五章，不会影响阅读，请不要介意，章节名是修改不了的。(未完待续。)乡土宅男的系统之乡土懒人