第80章 什么菜我们破解不了？
胡一统说的有几分道理，但这并没有让林浩改变心意。 “这个商业区发展得很快，我觉得咱们店里的休息空间还是要有的，所以我打算在饭店里边增设一点休息区之类的。 不管怎么说，城南区这边最大的商业区总有一些人逛累了，所以需要找个地方休息。我们开的店不仅要让客人吃饭而且也要，而且也要给他们休息的空间。” 这一套是肯X基的经营理念，刚出肯X基为了打入国内市场，嗯又是送玩具，又是开辟休息区，甚至直接就在店里边搞了个游乐园，供孩子们玩乐。 这就是为什么肯X基最后能够成功进入国内市场，而几乎同一时间来到的麦当劳却不行，因为麦当劳在这方面实在太不上心了。 林浩决定把肯X基这一套也引入到自家的店面里来，将来甚至有可能像肯X基那样放一个小型的游乐场。 这就是后来网络时代比较推崇的新概念餐饮，让店面不仅是吃饭的地方，而且还要变成供人休息玩乐的地方。 但是林浩的这一套想法放在当今还是比较超前的。至少眼前的胡一统不大能理解林浩的想法。 “林浩先生，如果你非要在里边放置休息区的话，倒也不是不行。总的来说，我们做的是普通的餐饮店，面积本身就不是特别大。 甚至可以说只要后面有一个厨房，前面有个几十平方米的餐饮区就够了。剩下的空间随便我们怎么折腾。 要不这样吧？咱们将店面一分为二，一边用来卖那些小吃，给路人时刻。另一边则用来做正式的餐饮。” 最后胡一统想出了一个折中的法子。 “这倒是个不错的好法，既节约了空间，又增大了营销面积。” 林浩简单地思考了一下，便点头同意了。 “那么林浩先生，你算是看上这个店了吗？如果桥上的话，我们就可以跟这家店的老板联系一下转让的事情了。” “好的，这家店马马虎虎也可以吧，就这家店了。” 我想从公交车站走到这里已经快30分钟了，基本上物上没有任何卖吃的地方。 林浩觉得如果自己在这条步行街上做第一个吃螃蟹的人，将来一定大有搞头。 有的时候你必须得承认，站在时代的风口上，就算是只猪也能飞得起来。 他所在的21世纪的头20年里边的那些餐饮巨头，无不是在20世纪初就吃到了红绿灯那一批。 所以只要自己把握好了方向，这个时代就是自己的。 “这条街哪都好，就是道路太窄了，我希望以后能够拓宽一点。” 这个年代还没有什么商业街的概念，所以街道普遍都不怎么宽阔。 “街道办说了，再过几年这条路就要拓宽了，到时候拆迁一来说不定就有所变化了。” 而此时在十三楼里边。 “陈师傅，杨师傅辛苦你们两个赶一趟。” 胖厨师一大早就守在门口等着两个厨师过来。 这两个厨师原本也是十三楼的主厨，后来退休以后就把位子交给了胖厨师。 “小徐，你太客气了，怎么说你也是十三楼的主厨，咱们过来帮个忙是理所应当的事。” 只有面对两位老师傅，胖厨师才显得稍微谦虚一点。 “二位老师傅那里的话，这回事关我们十三楼的生死存亡，再不出招以后就等着被那个家街边小店给挤压了。 所以我就厚着脸皮请两个师傅出山帮忙了。” 两个厨师被吹嘘得有些飘飘然，摸着胡子洋洋得意地说道。 “小餐馆而已，不必怕他，不过小徐你也真是的，怎么会输给这种后生的我都没有在。道上听说过他的名字。” 另一个杨师傅也有些不满地说道。“这不能怪咱们十三楼输了，而是他们不讲武德，厨艺大赛，既然我们做的是中餐的话，那么他们百味香做的应该也是中餐才对。 谁知道他们竟然还会做西餐，打了我们一个措手不及，要我说那三个评判根本就吃不出什么好。” 你们做什么菜，人家就要做什么菜，好霸道的规矩。 不过两个厨子可不觉得自己的话有多霸道，在他们看来反正资历较老，生意做得大，就代表着自己是艳丽的权威家就得听自己的。 “对了，你们说得百味香就是对面这家店吗？看上去也不怎么大呀。” 听见两位师傅的议论，胖厨师苦笑了一声，然后说：“店面是不怎么大，但是你们看他们的生意现在好得不得了，都快把我们超过去了。” 确实，相比起十三楼百味香的客人更多，有些人甚至直接搬起了小板凳在外面排队。 杨师傅看着外面人山人海的人群，心中颇有些嫉妒。这样的人流量，就算是自己年轻的时候也很少见到过。除非是大食堂开饭了。 “哼，不过是抖机灵，耍小聪明，研究出来了一两道新菜而已，暂时抓住了那些食客们的口味。小徐，你别怕，今天我和老陈两个人就来给你撑撑场面。” “就是，让他们看看咱们老字号的招牌！” “小徐听说你的徒弟买了不少他们百味香的菜品。那正好，我们两个尝尝看。我就不信他们能玩出花来，什么菜我们破解不了。” “走，两位师傅里面请，那些菜全都放在办公室里面了，我们连筷子和碗都准备好了，就等着两位师傅。” 终于到了要办正事的环节，胖厨师冷哼了一声，然后带着两个老前辈一块儿进入了办公室。 本来两个老家伙一脸不屑的表情，但是到办公室里边看着整个办公桌都被排得满满排得满满当当的。一共有40多样菜品的时候，终于被吓到了。 “小徐，你确定这些都是百味香的菜吗？怎么这么多呀？” 对于两个厨师来说，在他们的概念中，中小餐馆无外乎靠着十几道菜打天下而已，撑死了不超过20道菜，而且还都是那种妇孺皆知的家常菜。 怎么这家百味香居然能研发出40多种菜品出来，这已经超出了小饭店能够承受的范围。 那他们两个如此表情，胖厨师一时半会儿竟然有些尴尬，如果跟他们两个说，就这还是没有买全的，不知道他们两个会作何感想。星星要不起的重回99，回到女儿被拐前一天