第2058章 陈家村走出的商业奇才（二合一）
转眼又是一年过去，1986年。 建德县，千岛湖畔。 林跃让李金泽把杯子拿去清洗，带着金利走出发酵车间。 远方一轮红日在湖面沉浮，微风送来麦芽的香气。 “怎么样？” “好喝，真好喝。”金利说道：“比前两款产品好喝多了。” “那当然了，这是精酿啤酒。” “精酿啤酒？” “没错。”林跃说道：“你有没有发现，市场上的啤酒厂开了不少，品牌越来越多，但是啤酒的质量却在快速下滑？” “发现了。” 金利一直专注于肉制品厂的经营，却并不代表他对啤酒市场一无所知，毕竟现在业务规模越做越大，应酬越来越多，用他媳妇的话讲，喝酒比吃饭还要多，在饭店吃饭，那自然是有什么喝什么，在自家吃饭，喝的肯定是千岛湖啤酒厂生产的啤酒，倒不是林跃叫人送去的，不喝白不喝，是因为它们在同类产品里质量确实好。 “知道为什么吗？” “偷工减料？” “没错，啤酒品牌越来越多，价格战打得很厉害，要想保证利润只有一个办法，那就是降低成本，就拿生产啤酒最重要的辅料啤酒花和酵母来讲，现在流行用酒花浸膏来替代，这样一来，既降低了生产成本，又能够提高出酒率，还有一些人把玉米、大米、淀粉的混合物来代替麦芽，这么做的结果就是酿出来的啤酒酒精度数低，麦芽浓度低，给顾客的感觉只有一个字------‘水’，一个个品牌就是这么作死的。” “有道理。” 这不是附和，而是认同，因为双乌肉制品厂也面临着同样的情况，这两年可不只啤酒厂大量建成，肉制品加工方面，用料差，不卫生，管理混乱的家庭作坊也在市场上占了一席之地，对双乌肉制品厂造成了一些冲击，不过最难受的还要属市里面的国营肉联厂，据说最近连奖金都发不出来了。 林跃说道：“不过这样也挺好的，市场会加速洗牌，一家企业，要抢占市场很难，但要砸了自己的口碑，可以很快。” 金利转头看看身后：“你是要用精酿啤酒来收拾残局？” “没错。”林跃说道：“这可是他们自己把自己玩死的。一个品牌成了廉价和低质的代名词，那就等着破产倒闭吧。” “怪不得啤酒厂投产后就没有扩充过产能，你是在等地方啤酒厂打消耗战啊。” “以前统购统销，各啤酒厂不愁销路，再加上严重的地方保护主义，所以省内啤酒市场山头林立，每个县都有自己的酒企，现在经济放开了，交通运输业又日趋发达，冲突和竞争是无法避免的，打价格战也是可以预见的。” “接下来该怎么做？” “收缩防线，巩固义乌的市场份额，看他们斗，静候时机。” 金利点点头，对于林跃的市场嗅觉和营销手段，打心眼里佩服，因为就用了一年时间，千岛湖啤酒就拿下了整个义乌的市场，方法嘛，谈不上有多玄妙，但是直接、有效。 这么多年以来，因为西边靠着金华，南与永康接壤，这二者都是啤酒产出大户，义乌一直没有自己的啤酒厂，而林跃就用了一个“义乌人自己的啤酒”的广告词，愣是动摇了这两个产啤大市在义乌的市场，之后又凭借出色的口感和低廉的价格，一步一步向东西南北蚕食，搞得这些国营老厂十分头疼，从而拉开了价格战的序幕。 这么说吧，价格战就是他打响的。 “金华火腿的商标怎么样？注册下来了吗？” 林跃的问话拉回他的思绪。 “注册下来了。” “再过两年就可以对市肉联厂动手了。” “这……没必要了吧，他们这两年已经在走下坡路了。” “炒作知道吗？” “炒作？什么意思？” “市肉联厂最终的灭亡我其实不关心，我只是想让全国人民都知道他们前几年欺负我们，现在却被我们踩在脚底蹂躏的故事，而讲好企业故事，是迈向成功的第一步。” 卧槽…… 除了这个有些不尊重，不文明的词语，金利想不出还有什么词语能够形容现在的心情，这小子……忒鸡贼了，鸡贼到让人恐惧。 他今年才多大？虚岁18，严格意义上讲还没成年呢。 “我一直想不明白，按你说的，啤酒厂铺开销路的第一步是打情怀牌，可是为什么不取名义乌啤酒厂，而是叫千岛湖啤酒厂呢？就因为厂址靠近千岛湖？” 他总觉得林跃这么取名有其深意，不是单纯地模彷“青岛啤酒”、“哈尔滨啤酒”这样的品牌。 “除了千岛湖的水质不错，适合酿造澹爽型的啤酒外，我这么做，只是想偷懒蹭个热度罢了。” “蹭热度？” 林跃看着远方的湖水说道：“你觉得它怎么样？” “很漂亮。” “所以，这么漂亮的景点，以后不用我们宣传，也会有人不遗余力地把它打造成地理名片，名字好记，还能节省一部分广告费，何乐而不为呢？” “……” 金利不知道该说什么了，感觉这家伙走的每一步都有算计。当然，放在与他为敌的人身上就是坑了------跌死人不偿命的那种。 “对了，看看这个。” 林跃把手里的文件递到他面前。 金利还以为那是业务报表，销售合同一类的东西，接过来放到眼前仔细打量，方才发现不是，有照片，有文字描述，看起来是一种食品加工设备。 “这是什么？” “灌肠机。” “灌肠机？用来做什么的？” “火腿肠。” “火腿肠是什么东西？” “上面不是有写吗？” “我懒得看，你想干什么跟我说就是了。” “简单来讲，火腿肠也算是猪肉罐头的一种，不过比起猪肉罐头，食用更加方便，成本更低，市场前景更加广阔。” “直说吧，怎么干？” 林跃很无语：“你好歹也是一家企业的厂长，就不能多了解一下产品特点？我这才起个头你就下决定，这好吗？” “除非你打定主意坑我。”金利说道：“如果你真动了这种念头，我挣扎有意义吗？” 别说，他还挺识时务的。 林跃没有多说什么，转头去看湖景。 金利好歹也是双乌肉制品厂的厂长，很清楚当下各市肉联厂的情况，有眼界的领导在谋求转型，没眼界的领导在坐吃山空，添置罐头生产线被认为是不错的选择，金华市的肉联厂就是这么做的。 现在林跃说火腿肠比猪肉罐头更有前景，说明什么，说明他不是头脑一热，不是想一出是一出，是在充分了解市场现状的情况下做出的决定，就像他之前说过的一句话，企业必须以市场为导向，故步自封的结果只能是被抛弃，被消亡，而双乌肉制品厂的产品还是不够多样化，只有生产出一种爆款商品，才能让双乌的品牌享誉全国，不然的话，最多在省内有几分名气，毕竟金华火腿好是好，但是从整个大市场的角度看，还是小众了一点。 如今他非常郑重地把这份文件拿出来，说明什么，说明他找到了那款可以让“双乌”这个品牌一战成名的契机。 这家伙，还真是个商业奇才，不得不让人佩服。 …… 林跃和金利商量从日本进口机器，建设火腿肠生产线的时候，陈江河也完成了他的事业升级。 因为郑潜的思维跟不上时代，无法创新出适应市场的产品，导致袜子厂一天不如一天，员工们的工资都发不出来了，陈江河不得不站出来承包袜子厂。 迫于员工们的压力和身体情况，郑潜选择提前退休。 于是在1986年初，陈江河走马上任，成了袜子厂的厂长，而销售科的严科长也往上爬了一级，变成了副厂长。wap. 半年后。 溪浦袜子厂。 挺着大肚子的骆玉珠和她的丈夫王大山走进销售科签单子。 “大山，以前啊，这个厂子的货可抢手了，一般人跟本就买不到，你得翻墙，跟里面的人打好招呼，才有可能进个一二百双，现在好了，不用再像以前那么麻烦，像我们这样的小商小贩，也能拿到货了。” 一脸“好人”像的王大山看看前面那一长串队伍，用手搔搔后脑勺，嘿嘿傻笑两句：“是吗？” “可不嘛，我就是在这个厂子长大的，还能不知道？” 可能是站得久了，腰疼，骆玉珠按了按后腰。 这时销售科一名员工看她挺着个大肚子还来进货，很不容易，便搬起一把椅子放到她的身边：“坐吧。” “没事，没事，马上就轮到我了。”骆玉珠摆摆手：“谢谢啊。” 见她这样说，员工不好再劝，回去继续工作了。 “大山，你去拿货的地方等我吧，我签完单子就过去。” “你行吗？” “放心吧，没事的。” 王大山知道她的脾气，没有多说什么，转身离开销售科。 半分钟后，轮到骆玉珠签单子了，就在这时，外面有人喊：“严厂长，陈厂长的朋友来电，他说他叫林跃。” “哦，转过来吧，我在销售科呢。” 靠窗办公桌上坐着的严副厂长接起电话。 “喂，是林跃啊，你找江河？江河他不在，去杭州了，说有个什么服饰展销会……行，行……知道了……” 签完名拿着单子往外走的骆玉珠一下子傻了。 好半天才反应过来，凑到严副厂长跟前问道：“你们厂长姓什么？” “姓陈啊。” “叫什么？” “江河，陈江河。” “是义乌陈家村那个陈江河？” “没错啊。”严副厂长仔细打量骆玉珠几眼：“你认识他？” “啊……不……没有。”骆玉珠说话磕磕巴巴，没有解释清楚就落荒而逃了。 严副厂长也没把她当一回事，继续算他的帐去了。 从销售科出来，骆玉珠抓住一名路过的女工，表情激动地道：“你们厂长……陈江河是怎么成为你们厂长的。” 女工用一种怪异的眼神看着她，不明白这个大肚婆为什么打听厂长的事。 “怎么成的，就这么成的啊，你问这个干什么？” 另一名女工打趣道：“我好像闻到一股子酸味，小玉，你怎么谁的醋也吃，你没看她怀孕了吗？人家可是有老公的。” “去你的。”叫小玉的女孩儿做一脸害羞状。 骆玉珠的情绪更激动了：“你们厂长没……没结婚吗？” “你问这个干什么？你到底是什么人？”小玉脸上的疑惑更浓了，不明白这个大肚婆为什么对年少有为的陈厂长超有兴致。 其实话说到这里，不用回答也知道陈江河结没结婚。 他不是和巧姑拜堂了吗？他不是连存折都给巧姑了吗？为什么……为什么…… 骆玉珠失魂落魄地朝库房走去，见到王大山后拉着人就往外走，袜子也不买了，问什么原因她也不说。 王大山没办法，只能带着她怎么来的怎么回去。 …… 半个月后。 义乌陈家村。 林跃把丢在系统空间很久的两条大王蛇煮烂，切成萝卜条一样的细丝和着猪肉丝投入熬好的高汤中，又加入陈皮、酱油等调料，盖上盖子在大锅里焖煮。 陈平把火烧得很旺，灶膛里的红呼呼地往外窜，火头噼里啪啦作响。 “林跃，这……奶奶最怕蛇了，他要知道锅里熬的是蛇羹，一定不会吃的。” “你不告诉她不就结了？就说是猪肉丝和鸡肉丝做的羹。” “这样做好吗？” “那你想一个给她调理风湿的好办法。” 陈平不说话了，这半个月来下了有十天雨吧，老太太每天都苦着脸，虽然她不说，但是大家都知道是风湿病犯了，林跃前天说蛇羹对治风湿好，今天就搞了条大王蛇回来，俩人趁老太太出门打牌，前后一通折腾，弄了半锅蛇羹。 “真香啊。” 水蒸汽顺着锅边的缝隙钻出来，蛇羹的香味扑鼻而至，勾得人食指大动。 陈平不断地吞口水，蛇这东西，温州那边的人比较喜欢吃，金华这边……还真不多，一开始他挺膈应的，毕竟没吃过，然而香味在脸前一过，就只在乎吃了。 “还差多久？” 林跃睨了他一眼：“急什么急，没听过心急吃不着热豆腐吗？” 说起来随身空间就是好用，算算时间的话，从1982年到1986年，已经过去4个年头了，放到现实世界，别说肉，骨头都烂掉了，这里还很新鲜着呢，跟昨晚打得没两样，保鲜效果比世界上最好的冰箱都出色。 “嚯，还没到中午，做什么好饭呢？这么香。” 伴着一个男人的声音，院里多了位不速之客……起码在陈平看来是这样的。 “常……常副厂长？” 这几年来，每逢过年常喜云都会提着东西过来看老太太，顺便听陈玉莲“汇报”这一年的经营状况，所以陈家人对常喜云并不陌生，非常亲热。 林跃放下握在手里的铁勺，笑着说道：“你来的可真是时候。” 常喜云鼻头耸动，凑到灶膛边嗅了嗅：“有猪肉味，有陈皮的味，还有绍兴酱油的味，炖排骨？不对，卤猪脚？不对，不对……” 他搞不懂了。 林跃说道：“猜不着是吗？猜不着就对了。” “常厂长，是这里吗？” 这时胡同外面传来一道喊声。 “对，是这儿，进来吧。” 话音落下不久，外面走进两个精瘦汉子，一前一后，搬着个两米长宽，方方正正的东西进来。 “先放到偏房下面吧。” 两名精瘦汉字搬着东西走过去。 就在陈平好奇那是什么东西的时候，又有两名精瘦汉子走进院子，手里搬着一样的东西，将他们叠放在偏房屋檐下。 “行了，你们回市场吧，我回去再跟你们结账。” “好的。” 四名在市场打零工的精瘦汉子走了。 可以肯定的是，那绝对不是需要缝制的地毯底布。 陈平刚要问常厂长那是什么东西，陈玉莲从外面走进来。 “常厂长来了。” 陈平认为是街头村民看到常厂长带人过来，特地去村西下个月嫁闺女，现在做新被褥的陈金火家喊她回来的。 “哎，来了。” “屋里坐吧。”陈玉莲带着他往里面走，经过厨房的时候注意到锅里的情况，不由瞪了林跃一眼：“你又在搞什么奇奇怪怪的东西？” 说起这个儿子，不仅鬼主意多，做菜的手艺也高明的很，基本上啥食材落到他手里，都能做成美味佳肴------陈家这两年条件好了，以前买不起的食材现在敢买了，但是买回来怎么做又成了大问题，好好的东西总不能拿来练手吧，于是每次他都自告奋勇揽下来，每次都做得很好吃，要是问他为什么会做，就来一句“照着书上学的，你不是讲书里什么都有吗，多读点书比什么都强？”把她噎回去。 “做肉丝羹。” “做肉丝羹？” 陈玉莲一脸狐疑，很明显不太相信这样的回答，不过是碍于常喜云在，懒得跟他一般见识。 “看着锅，文火煮十五分钟，到点儿叫我。” 说完他跟着二人走进堂屋。 陈玉莲招呼常喜云落座，又给他倒了一杯水。 “常厂长今天过来是有事吧？” 刚才进门的时候她就看到偏房屋檐下叠放的东西，不消说，一定是他送过来的。不是马里奥的漫游在影视世界