分卷阅读96
他再给他个机会，他也不想破坏祖训。 如果沈哲涵不让他失望，他还能帮他十年，十年之后，沈哲涵的儿子就十五岁了，那时候也差不多可以跟在他父亲身边做事。 也希望自己能再活十年，否则，他哪里有颜面去见沈家的列祖列宗啊。 沈哲涵又赌咒发誓的说了一通好话，直到哄的沈老太爷脸色好了一些，这才满头大汗的离开。 沈伯看沈老太爷心情还是不大好，低声的劝道，“老太爷，不管怎么说，哲涵是个孝顺的孩子，我看他小儿子也不错，好好培养一番，也能接哲涵的班。” 沈老太爷却微微摇了摇头，“时间太长了，你跟在我身边应该知道，现在时代和从前不一样了，有些老规矩早就不存在了，像我们这样的家族企业一个不好就会被别人吞掉的。” “老太爷，我们是不是可以从外面招聘一些人才？” 沈老太爷点点头，“我也考虑过，现在管事的都是我们沈家人，这有利又有弊，这样吧，你让你家大儿子写个计划，等改天叫几个族老一起开会研究一下这事儿。” 沈伯也是沈氏族人。 第92章 美味的蘑菇酱做成了 一直跟在沈老太爷的身边，他的儿子也同样如此，如今在总公司做总秘书，这样的事情交给他倒是合适的。 沈伯连忙答应下来，“老太爷，我一会儿就告诉他，让他快点将这个计划写出来。” 沈老太爷站起来，“你去忙吧，我一个人去后面花园走走。” 沈伯倒没有跟上去。 他知道一旦老太爷说这话，就意味着他又想他逝去的夫人了。 看着沈老太爷拄着拐杖的身影，只希望沈哲涵能争点气，将这个家主的担子担起来。 沈伯叹了一口气，去客厅准备给儿子打电话了。 而此时此刻的北方大地依然艳阳高照。 只不过太阳刚刚出来，温度没有前几天高。 靠山屯苏家的院子里。 苏大娘和苏晓娟将沈青山洗好的蘑菇切成细细而又均匀的小块，然后放在一个大笸箩上。 沈明溪则是将她买回来的调味料，细细的研磨成粉末状。 然后放在一个小碗里，低头闻了闻，没错，和老厨师调配的味道是一模一样的。 然后沈明溪将洗好的葱姜切成碎末备用。 准备工作做完了，沈明溪就出去和苏大娘咱们一起将蘑菇都切成细细的小块。 人多干活快，很快的，三筐鲜蘑菇都切成几乎差不多大小碎丁状放在了大笸箩里。 沈明溪也没有耽搁，因为一会苏家也该做晚饭了。 苏晓娟去烧火，而沈青山早就抱来了一大捆苞米杆子放在旁边，还细心的折成两段，这样方便苏晓娟用。 苏大娘笑眯眯的看着沈青山，逗他说，“青山呢，不都说男孩子不进灶房吗？我看你这洗蘑菇，烧火都挺熟练的。” “大娘，我还会做饭呢。”沈青山美滋滋的炫耀着。 他也不傻，说这话的时候，偷偷的瞄了一眼旁边的苏晓娟。 炉火已经燃烧起来了。 因为天气热，苏晓娟的鼻尖很快的就冒出了汗珠。 而苏晓娟的脸蛋红红的，好像天边瑰丽的云霞。 沈青山心口一跳，不由得脱口而出，“娟子，这里是不是太热了？我来烧火吧。” 沈明溪抿着嘴笑。 她也知道现在苏晓娟不会让沈青山烧火的。 她对沈青山说道，“二哥，你别在这添乱了，你去将院子里收拾一下。” 沈青山不好意思的笑了笑，没敢去看苏晓娟，不过却痛快的答应下来，快步的离开了。 沈明溪呵呵的笑了。 苏晓娟娇嗔的道，“小溪，你笑什么呀？” 沈明溪眨眨眼睛，看着锅里的油，笑嘻嘻的说，“晓娟姐，你别不信，我二哥真会做饭。” 而这个时候，锅里的油已经烧到了沈明溪需要的温度了。 她手脚利落的将切好的葱姜碎末放进去，用大勺翻炒爆香，等葱姜的香味出来之后，她又将笸箩里的蘑菇倒进去。 继续不停的翻炒。 等这些蘑菇丁在大锅里走了几十个来回之后，又放入了早就准备好的豆瓣酱。 翻炒了几下，放入了适量的清水。 沈明溪这才开口说道，“晓娟姐，将火撤掉一点就行。” 蘑菇酱是需要中火慢慢熬制的，在熬制的过程中还要不停的搅动，只要有一点糊锅，那么这一锅蘑菇酱就废掉了。 各家各户做饭的锅其实都挺大的。 一笸箩蘑菇正好半锅。 而这个时候，酱香和蘑菇香味已经慢慢的弥漫开来，就连外面的沈青山都闻着味儿过来了。 他接过了小溪的大勺子，毕竟这是个力气活。 有沈青山接手，沈明溪就轻松了一些，她和晓娟一边一起烧火，一边在旁边看着。 等到蘑菇酱咕咚咕咚开始冒起小泡的时候，沈明溪抓了适量的调料粉放了进去。 搅动均匀之后，本来就鲜香的蘑菇酱，此时散发出一种独特的香味。 这种香味好像带着小钩子，让你情不自禁的咽口水。 就连苏大娘也没忍住，她由衷的感叹着，“这蘑菇酱咋这么香呢，我还头一次闻到这么大的香味，蘑菇吃了几十年，竟不知道还可以做出这么香的蘑菇酱来……” 而沈明溪不敢懈怠，蘑菇酱看着简单，但是一定要掌握好火候，否则那味道就是天差地别。 当上面蒸汽一点点减少的时候，她就知道里面的水分没有了，这个时候她已经告诉苏晓娟将火都撤掉了。 而这时苏大娘已经准备好了干净的大盆。 沈明溪接过勺子，舀了一勺蘑菇酱，凑在鼻子底下闻了闻，满意的说道，“成了。” 然后她动作迅速的，就将锅里的蘑菇酱都盛到大盆里晾凉。 就这样，很快的三大筐蘑菇做出来的蘑菇酱，装满了两大盆。 毕竟蘑菇没炖熟之前个头看着大，等炖熟之后就几乎少了一半，但这也不少了